豆腐ダイエットとは？

豆腐ダイエットとは、豆腐を食べることによってスリムを目指すダイエット方法です。ちょっとイメージしただけでもなんだかダイエットに成功しそうな気がしてきますよね。具体的には、1日3食のうち、1～2食を豆腐に置き換えるダイエット方法です。

カロリーを見てみると、絹ごし豆腐で1丁が150キロカロリー程度、木綿豆腐で1丁が200キロカロリー程度です。豆腐に含まれている栄養素で、もっともよく知られているのはたんぱく質ですが、その他にもイソフラボンなどたくさんの栄養素を含んでいます。

ダイエットをすると栄養素が偏って女性ホルモンのバランスが乱れ、体調を崩すこともありますが、豆腐ダイエットの場合は、イソフラボンによって女性ホルモンが整えられやすくなります。ダイエットにも美容にもアンチエイジングにも効果を発揮するダイエット方法です。

豆腐ダイエットの8つの効果

豆腐ダイエットの効果について見ていきましょう。圧倒的に多いのはダイエット効果ですが、その他に美容効果なども多くみられます。以下にまとめてみました。

太りにくい体を作る

豆腐に含まれている良質なたんぱく質によって、基礎代謝がアップし、それにより太りにくい体になります。

体に脂肪がつきにくい

豆腐に含まれている「βコングリシニン」は、内臓脂肪や中性脂肪を減らす働きがあり、体に脂肪をつきにくくしてくれます。

糖質をカット

ごはん代わりに豆腐を食べると、糖質がなんと9割もカットできます。カロリーについても50％程度のカットになります。

肥満ホルモンの抑制

豆腐には、肥満ホルモンと呼ばれているインスリンを抑える効果があります。何もしなくても太ってしまう人は肥満ホルモンの影響かも知れません。そういう状態から脱却できます。

血糖値の上昇を抑える

豆腐は、GI値が低い、低GI食品です。そのため豆腐を食べても血糖値が急激に上昇することはなく、ゆっくりと上がっていきます。このためダイエット効果が期待できます。

体脂肪だけを落とす

豆腐は、高たんぱく質、低カロリー食品です。また、ミネラルも豊富に含んでいます。このため、筋肉量を減らさずに体脂肪だけを落とすことが可能です。

脂肪を溜めこまない

豆腐には、ビタミンB群が豊富に含まれています。このビタミンB群は、代謝をスムーズにする働きがあります。このため、取り込んだ炭水化物をすみやかにエネルギーに変換し、体に脂肪を溜めこむことはないのです。

脂肪を燃えやすくする

豆腐には、鉄分も豊富に含まれています。この鉄分は、体内で酸素を運ぶ役割をしています。脂肪分解に必要なのは大量の酸素であり、その酸素の運搬がスムーズにいくため、脂肪燃焼効果が期待できます。

正しい豆腐ダイエットの方法は？守るべき6つのルール

豆腐ダイエットの具体的な方法について見ていきましょう。基本は、1日3食のうちの1～2

食をご飯の代わりに豆腐に置き換えて行います。置き換えダイエットの一種なのですね。具体的なポイントをまとめてみました。

・1日1食を豆腐の置き換える場合は、かならず夕食にする

・1日2食を豆腐に置き換える場合は、昼食と夕食にする

・朝食は1日のエネルギー源を補充する必要があるので、行わない

・豆腐は冷ややっこ等の他、水分を飛ばしてごはんのような状態で食べることもできる

・おかずは今まで通り食べてOK

・頻度としては、できれば毎日、できなくても週3日は行う

とても簡単です。この要領でもくもくと続けていけば、ふと気づいたころにはスリムになっていることでしょう。コツは継続です。細く長く行うのに向いているダイエット方法です。

豆腐ダイエットの3つの注意点

豆腐ダイエットの注意点についてみていきましょう。食品ダイエットですので、特に難しい注意点はありません。基本的なものをまとめてみました。

無理をしない

即効性を期待して、1日3食とも豆腐に置き換えたり、豆腐だけのダイエットにするなど、無理なことは慎みましょう。いくら栄養素が豊富だからといっても、支障が出る場合があります。

調味料のカロリーに気を付ける

豆腐は淡泊な食品ですので、そのままだと飽きてしまう可能性が高いです。なので、調味料を工夫することになりますが、調味料によってはカロリーの高いものもあります。できるだけ高カロリーにならないように心がけましょう。

運動も併用する

豆腐ダイエットだけで痩せようとするのではなく、できれば運動も同時に行いましょう。ダイエット効果が上がるだけでなく、しなやかなボディになれます。

豆腐ダイエットの体験談

豆腐ダイエットの体験談がありましたので、ご紹介します。

「豆腐ダイエットをしています。友人が豆腐ダイエットで成功したのを見て感化されて始めました。こってり味が好きなので、はじめのうちは味気のない豆腐に辟易しましたが、今では調理で工夫できるようになり、体重も3キロほど落ちました。慣れてしまえば続けやすいダイエット方法だと思います。（40代女性）」

「ローコストのダイエットを探しているうちに、豆腐ダイエットにたどり着きました。1パック100円程度で、どこででも手に入るのでハードルが低いです。料理はあまり得意ではないので、小さな土鍋で鍋料理にして食べています。簡単でいろんな鍋が楽しめてスリムになれます。一石三鳥のダイエットです。（30代女性）」

「豆腐ダイエットで5キロ痩せました。基本はごはん代わりに置き換えて食べていますが、おかずにもなります。豆腐のハンバーグやステーキ、餃子やコロッケなど、なんでも豆腐で作っています。楽しみながら減量できて、レパートリーも増えること請け合いです。（20代女性）」

「さまざまなダイエットに挫折したものの、豆腐ダイエットは続いています。ダイエットをしなかったら貯金ができただろうなと思うくらい投資しましたが、金額的にも一番安いのが豆腐ダイエットでした。空腹を我慢することもなく、淡々とダイエットしています。長期スパンで取り組むには向いているダイエットです。（50代女性）」

最後に

豆腐ダイエットについては色んな思いがあるようですね。

しかし、長続きすることは確かなようです。ダイエットで一番大切なのは継続だと思うので、成功しやすいダイエット方法ではないでしょうか。ぜひチャレンジしてみて下さいね。

以上、豆腐ダイエットのおまとめでした。