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ラーメンの種類別カロリーと太る4つの理由!ダイエット中の食べ方8つのコツも徹底紹介

ラーメンは日本の国民食と言っても良いものですよね。「ラーメン大好き!」という人は多いと思います。

 

ただ、ラーメンはダイエットには向かない食べ物、ダイエット中は控えたほうが良い食べ物と言われています。

 

でも、ちょっとした工夫をすれば、ダイエット中でもラーメンを食べることができるんです。

 

ラーメンの種類別のカロリーやラーメンで太る理由、ダイエット中のラーメンの食べ方をご紹介します。ラーメン好きの人は必見です!

ラーメンの種類別カロリー

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ラーメンは太る食べ物で、ダイエットの敵と言われています。ラーメンは本当に太る食べ物なんでしょうか?また、種類によってラーメンのカロリーは違うのでしょうか?

 

種類別のラーメンのカロリーを比べてみましょう。ラーメンのカロリーと言っても、ラーメンによって違いますので、代表的なラーメンで比べてみます。

 

まずは、日高屋のラーメンのカロリーです。

・中華そば=672kcal
・とんこつラーメン=688kcal
・味噌ラーメン=915kcal
出典:カロリー表|日高屋

 

次に、幸楽苑のラーメンのカロリーをご紹介します。

・あっさり中華そば=643kcal
・味噌ラーメン=812kcal
・塩ラーメン=648kcal
出典:商品情報:アレルギー・栄養成分表「幸楽苑」

 

最後に、インスタントラーメンの袋めん、サッポロ一番のラーメンのカロリーを比べてみましょう。

・醤油ラーメン=442kcal
・みそラーメン=445kcal
・とんこつラーメン=499kcal
・塩ラーメン=443kcal
出典:サッポロ一番 | 製品情報 – サッポロ一番 袋めん

 

これを見ると、ラーメン屋さんのラーメンは醤油ラーメンや塩ラーメンは、比較的カロリーが低く、味噌ラーメンはカロリーが高いことがわかります。

 

また、インスタントラーメンはとんこつはやや高いですが、醤油、味噌、塩ラーメンはほとんど変わらないですね。

 

 

ラーメンで太る4つの理由

ラーメンは太ると言われています。同じ麺類であるうどんやソバよりも、ラーメンは太るというイメージがありますよね。

 

なぜ、ラーメンは太るのか?その理由は4つあります。

 

 

炭水化物たっぷり

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ラーメンで太る理由の1つ目は、炭水化物がたっぷりであることです。ラーメンの麺は中華麺で、1食あたり350kcal前後になります。

 

中華麺のGI値はそれほど高くなく50ですが、それでも炭水化物たっぷりです。炭水化物はダイエットの敵ですよね。

 

GI値は低めでも、炭水化物を食べれば、血糖値は上がり、脂肪が溜まりやすくなるので、ラーメンは太りやすいのです。

 

 

塩分たっぷり

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ラーメンで太る理由、2つ目は塩分がたっぷりであることです。ラーメンのスープには塩分がたっぷり含まれています。1食あたり6~9gの塩分が含まれています。

 

1日の塩分の摂取量の目安は、厚生労働省の基準だと男性は1日8g未満、女性は1日7g未満です。WHOの基準だと、1日5g未満です。

 

ラーメンを1食食べると、それだけで1日の塩分量を摂取してしまうのです。塩分を摂取し過ぎると、ナトリウム濃度を一定に保とうとして、体内に水分をため込むようになります。

 

塩辛いものを食べた後に喉が渇くのは、そのためです。体内に水分をため込むと、余計な水分は細胞の間に溜まるようになり、むくんでしまいます。

 

顔や足がむくむと、脂肪が増えたわけではありませんが、太って見えてしまいますよね。ラーメンを食べると、むくみやすくなるため、太って見えるようになるんです。

 

 

脂もたっぷり

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ラーメンで太る理由の3つ目は、脂分がたっぷりであることです。これが、うどんやソバなどほかの麺類との一番大きな違いかもしれません。

 

ラーメンの種類にもよりますが、ラーメンのスープには、豚の背脂や鶏油などが入っていることが多いですよね。

 

そのため、ラーメンは麺だけでなく、スープのカロリーも高いのです。スープのカロリーだけで、400~500kcalあることも珍しくありません。

 

脂分は1gあたり9kcalと非常にカロリーが高いので、脂分がたっぷりのラーメンはカロリーが高くなり、太る原因になるのです。

 

 

なぜか夜に食べたくなる

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ラーメンで太る理由の4つ目は、なぜか夜に食べたくなることです。ラーメンは、なぜだか夜遅くに食べたくなりませんか?夜食にラーメン、お酒を飲んだ後にラーメン。ラーメンは深夜に食べたくなることが多いのです。

 

夜遅くに食べると、摂取したカロリーを消費しないまま寝るので、余ったエネルギーは脂肪としてため込まれることになります。

 

また、夜遅くに食べると、レプチンという痩せホルモンの分泌量が減って、太りやすくなったり、血糖値が寝ている間に乱高下して、睡眠の質が低下するなどの影響もあります。

 

 

ダイエット中のラーメンの食べ方の8つのコツ

ラーメンはカロリーが高いですし、太りやすい食べ物です。だからと言って、ダイエット中は絶対に食べてはいけないというわけではありません。

 

ダイエット中でも、食べ方を工夫すれば、ラーメンを食べることができます。ダイエット中でもラーメンを食べるための食べ方のコツを8つご紹介します。

 

 

ラーメンは昼に食べる!

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ダイエット中にラーメンを食べるなら、昼食に食べましょう。本当なら、これからカロリーを消費できる朝食が良いのですが、朝からラーメンはさすがに食べたくない人が多いと思うので、昼食にラーメンを食べましょう。

 

昼食なら、万が一食べ過ぎてしまったとしても、夕食で調整することができます。夕食に高カロリーのラーメンを食べてしまうと、その後の調整ができません。

 

そのため、ダイエット中にラーメンを食べるなら、昼食に食べてください。

 

 

あっさり系ラーメンを選ぶ

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ダイエット中のラーメンは、あっさり系を食べるようにしましょう。醤油ラーメンか塩ラーメンがおすすめです。

 

あっさり系のラーメンは、それだけ脂質が少ないので、カロリーが控えめなんです。(控えめといっても、ラーメンの中での控えめですが)

 

味噌ラーメンや油たっぷりのコッテリ系ラーメンは、カロリーが高くなりますので、ダイエット中は避けたほうが無難です。

 

もし、どうしても味噌ラーメンを食べたいなら、袋めんやカップラーメンのものを選ぶと、ラーメン屋さんの味噌ラーメンよりもカロリーを抑えることができます。

 

 

スープは残す

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ダイエット中にラーメンを食べるなら、スープは残しましょう。これは、ダイエット中だけでなく、いつでもそうですね。

 

ラーメンのスープは脂質と塩分がたっぷり含まれています。ラーメンのカロリーの半分以上はスープなのです。

 

ですから、ダイエット中はスープは決して飲み干さず、残すようにしてください。

 

 

ラーメンの前に野菜サラダを!

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ダイエット中のラーメンの食べ方のコツ、次はラーメンを食べる前には野菜サラダをたっぷり食べておくことです。

 

ラーメンって、ほとんど野菜が乗っていないですよね。ラーメンを食べると、ビタミンやミネラルを摂取できません。そのため、野菜サラダを食べて、栄養を補う必要があるのです。

 

また、ラーメンを食べる前に野菜サラダを食べておくと、お腹が満たされてからラーメンを食べることになりますので、食べ過ぎを防ぐことができます。

 

さらに、血糖値が急上昇するのを抑えることができるんです。野菜サラダには食物繊維がたっぷり含まれていますが、食物繊維は糖の吸収をゆっくりにする作用があります。

 

そうすると、血糖値の上昇を緩やかにすることができますので、脂肪が蓄積しにくくなるんです。

 

ですから、ラーメン前には野菜サラダをたっぷり食べるようにしましょう。血糖値の上昇をさらにゆっくりにするためには、水溶性食物繊維をたっぷり含む海藻を使った海藻サラダがおすすめです!

 

 

低カロリーのカップラーメンを選ぶ

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ダイエット中のラーメンの食べ方のコツは、ノンフライのカップラーメンを選ぶことです。最近のカップラーメンって、下手なラーメン屋さんのラーメンよりもおいしいですよね。

 

でも、「カップラーメンって体に悪そうだから」と心配になるかもしれませんが、はっきり言って、ラーメン自体があまり体に良いものではありません。カロリーの高いお店のラーメンを食べるなら、カロリーの低いカップラーメンを食べたほうがダイエットにも体にも良いのではないでしょうか?

 

低カロリーのカップラーメンのカロリーはどのくらいでしょうか?

・カップヌードルライト=198kcal
・日清麺職人しょうゆ=293kcal
・エースコックわかめラーメン=336kcal
・マルちゃん麺づくり鶏ガラ醤油=291kcal

どうでしょうか?この程度のカロリーなら、ダイエット中でも罪悪感なく食べることがで決まますよね。

 

痩せたい!でも、ラーメンも食べたい。そんなあなたは、低カロリーのカップラーメンを選ぶべきなのです。

 

ただ、カップラーメンだけだと、さすがに栄養が偏りますので、野菜類もしっかり食べるようにしてくださいね。

 

 

具材はヘルシーに

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ダイエット中のラーメンの食べ方のコツの6つ目は、具材はヘルシーなものを選びましょう。いくらあっさり系のラーメンを選び、スープは残しても、がっつり系の具材を選んでしまったら、カロリーオーバーになってしまいます。

 

脂たっぷりのチャーシューをたくさん乗せて、味付け卵も追加したら、具材だけで300kcal以上になってしまいます。

 

ダイエット中はワカメやもやしなど、カロリーが低めのものを具材に選んでください。

 

 

糖質ゼロの麵を使って自分で作る

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出典:kibun.co.jp

 

 

ダイエット中のラーメンの食べ方は、糖質ゼロの麺を使うのも良いと思います。中華麺はGI値は低めと言っても、糖質は気になりますよね。

 

それなら、糖質ゼロの麺を使って、自宅でラーメンを作れば良いんです。ラーメンのスープは市販されていますよね。

 

この紀文の糖質ゼロの麺は、カロリーがたった27kcalしかありませんので、糖質がゼロというだけでなく、カロリーも大幅カットされていますので、ダイエット中でも安心して食べることができます。

 

この糖質ゼロの麺を使ってラーメンを作り、スープを残すようにすれば、低カロリーでラーメンを楽しむことができるでしょう。

 

 

時々は自分へのご褒美に食べるのはあり!

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ダイエット中のラーメンの食べ方のコツをご紹介してきましたが、それでもやっぱり、いつも通りラーメンが食べたい!という人もいると思います。

 

コッテリ系のラーメンが好きなのに、あっさり系のラーメンばかり選んでいたら、やっぱりストレスが溜まりますよね。

 

だから、たまには自分へのご褒美として好きなラーメンを食べても良いと思います。ただ、2週間に1回程度にしておいてください。

 

ご褒美で好きなものを食べると、また翌日からダイエットを頑張ろうと思えるようになります。あまり我慢し過ぎず、たまには自分を甘やかすのが、ダイエットを長く続けるコツですよ!

 

 

まとめ

ラーメンの種類別のカロリーとラーメンが太る理由、ダイエット中のラーメンの食べ方のコツをまとめました。

 

ラーメンはダイエットにはあまりおすすめできない食べ物ですが、だからといってダイエット中に食べてはいけないというわけではありません。

 

食べ方のコツを守って食べれば、ダイエット中でもラーメンを楽しむことができます。ラーメン好きな人は、ラーメンを食べながら、上手にダイエットしましょうね。

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