野菜ジュースダイエットとは

野菜ジュースダイエットとは、野菜ジュースを飲むことによってスリムを目指すダイエット方法です。含まれている野菜の食物繊維効果によって老廃物をスムーズに体外に排出するデトックス系ダイエットの一種です。

飲む量としては200ミリリットル以上が効果的と言われています。基本には、朝食の代わりに野菜ジュースを飲みますが、ジュースだけでは我慢できないという場合、野菜ジュースを飲んだ後に、普通の朝食をとっても構いません。

また、飲む野菜ジュースについては、市販のものと手作りのものの2種類がありますが、もちろん手作りのものを飲むのがよいです。市販の野菜ジュースは加熱処理されているため、効果が半減します。

もっとも、何も飲まないよりは、市販のジュースを飲んだ方がよいので、状況に応じて手軽に飲める市販の野菜ジュースを検討されるのも一案といえるでしょう。

野菜ジュースダイエットの5つの効果

野菜ジュースのダイエット効果についてみていきましょう。

便秘解消効果

野菜に豊富に含まれている食物繊維によって、便秘解消を促進します。自分で野菜ジュースを作る場合は、キャベツなどの特に食物繊維の多いものを選んで作ると、より効果が見込めます。

美肌効果

美肌効果を狙う場合は、トマトを多めに使います。トマトに含まれている抗酸化物質リコピンによって肌を美しくしていきます。

冷え性改善効果

女性に大変多い冷え性を改善したい場合は、小松菜やみかんを多めに使います。これらは体を温める効果があります。大根などもよいです。

カロリーを抑える効果

野菜ジュースは低カロリーです。朝食代わりに飲んだり、朝食を食べる前に飲むと、食事を減らすことができ、カロリーを抑えることができます。

体調をよくする効果

野菜には、ビタミンをはじめ、カロチンなど、様々な栄養素が豊富に含まれています。それらによって体調をよくする効果があります。

野菜ジュースダイエットの方法

野菜ジュースダイエットの方法について見ていきましょう。野菜ジュースには、自分で作る手作りの野菜ジュースと、お店で売られている市販の野菜ジュースの2種類があります。それぞれについてまとめてみました。

手作り野菜ジュースの場合

野菜ジュースダイエットで最も効果があり、人気も高いのが、この手作りの野菜ジュースで行うダイエットです。朝起きたら、眠たい目をこすりながらもくもくと野菜ジュースを作ることになります。

お好みで野菜が選べるので、目的に応じてより効果の高いジュースをつくることができます。最近は手作り野菜ジュースがブームなので、目的別のレシピ本もたくさん販売されています。ダイエット向きの野菜を選べばカロリーも最小限に抑えることができます。

また、とにかく食物繊維が多く含まれているものばかりを使うのもよいでしょう。デトックス効果満点のスーパージュースが作れます。

市販の野菜ジュースの場合

市販の野菜ジュースを活用する方法もあります。一番のメリットはお手軽ということです。自分で作る場合には、それなりに大量の野菜を購入しなくてはならず、手間もかかりますが、市販の野菜ジュースなら1本買っておくだけで済みます。

朝だけでなく、気が向いたらいつでも飲める点も利点といえるでしょう。ただし、市販の野菜ジュースは食品衛生法によって野菜の加熱が義務付けられているため加熱処理してあります。野菜の酵素は加熱すると破壊されてしまうのです。このため効果は半減します。

野菜ジュースダイエットの3つの注意点

野菜ジュースダイエットの注意点についてみていきましょう。主に手作りの野菜ジュースについてまとめてみました。

必ず作り立てのフレッシュなものを飲むこと

手作りの野菜ジュースの醍醐味は、なんといっても新鮮であることです。作り立てのフレッシュなものを飲むように心がけましょう。

作り置きはしない

作り置きのお惣菜が大ブームですが、基本的に野菜ジュースは作り置きができません。作り置きしておいておくと、酸化がすすみ、分離して、味も悪くなります。手作りの野菜ジュースを飲むのなら、飲む直前にその都度作るようにしましょう。

フルーツを入れすぎない

野菜ジュースの中に、フルーツも入れたい場合もあると思います。甘みが増すため、たしかに飲みやすくなり大好評です。ただし、フルーツには果糖が含まれているため、入れすぎるとカロリーオーバーになる可能性があります。フルーツは適量に抑えるように気を付けましょう。

野菜ジュースダイエットの体験談

野菜ジュースダイエットの体験談がありましたので、ご紹介します。

「最近、野菜ジュースダイエットをしています。一人暮らしで外食が多く、野菜不足になりがちなので始めました。続けているうちに、お通じがよくなり、ポッコリお腹が痩せてきました。野菜の力ってすごいなあと痛感しています。（30代女性）」

「野菜ジュースダイエットで5キロ痩せました。痩せる系の野菜ばかりで毎朝作って飲み続けた結果です。ごぼうや大根、キャベツなど食物繊維の多いものだけを使いました。味はまずいですが効果はバツグンです。（40代女性）」

「ファッション感覚で野菜ジュースダイエットをしています。ダイエット効果があって、色のきれいな野菜を中心に作っています。はちみつとフルーツも混ぜています。たのしく続けられて効果もそれなりにあります。夜もぐっすり眠れるようになりました。（20代女性）」

「地方暮らしで、畑を借りて野菜を作っています。菜園仲間から野菜ジュースダイエットを聞いて、やるようになりました。自分で作った野菜で毎朝、家族全員の野菜ジュースを作っています。さまざまな野菜でチャレンジしているうちに、失敗を経て、おいしいジュースが作れるようになりました。長く続けられるダイエットだと思います。（50代女性）」

「いろんなダイエットに挫折した末に、野菜ジュースダイエットにたどり着きました。市販のものを購入して飲んでいます。市販の野菜ジュースはものによって食物繊維の量がずいぶん違うため、かならず確認してから購入しています。朝食代わりに飲むだけですが、体重も順調に減っています。（30代女性）」

最後に

いかがでしたか？　なかなか皆さん楽しまれていますよね。

野菜ジュースを自分で作るようになったら、野菜を箱買いするなんてこともあるかもしれません。市販の野菜ジュースの方が簡単は簡単です。場合によっては市販ジュースから始めるのもよいでしょう。ぜひチャレンジしてみてくださいね。

以上、野菜ジュースダイエットのおまとめでした。