3

カリフラワーダイエット5つの効果・カロリー・レシピまとめ【NYで大人気!】

カリフラワーダイエットの情報をお探しですか?

 

一年中スーパーで売っていますが、なぜか人気のないカリフラワー。そんな地味なカリフラワーがNYでダイエット食材として大人気だそうです。

 

なんとカリフラワーを主食級にして置き換えダイエットをするのだとか。なんだか気になりますよね。

 

今回はそんなカリフラワーダイエットについてご紹介します。

カリフラワーダイエットとは?

1

 

カリフラワーダイエットとは、カリフラワーを積極的に食べることによってスリムを目指すダイエット方法です。意識的に食べるだけでも良いのですが、置き換えダイエットが主流のようです。

 

カリフラワーのカロリーを調べてみたところ、100グラムあたりで27キロカロリーと低カロリーです。しかも、カリフラワーに含まれているビタミンCはなんと加熱に強いのだそうで、温野菜にしても破壊率が少ないのです。よって、ダイエットだけでなく美容にも良いですね。

 

カリフラワーのお料理方法はいろいろあって、なんとカリフラワーライスなるものもあります。これはカリフラワーで作った「ごはんもどき」なんですよ。もちろんごはんの代わりにいただくことができます。なかなか奥が深そうですよね。カリフラワーダイエットについて詳しくご紹介しましょう。

 

 

カリフラワーダイエットの5つの効果

2

 

まずはカリフラワーダイエットの効果について見ていきましょう。ダイエットか美容、健康までいろいろありますよ。まとめてみました。

 

脂肪がつきにくい効果

カリフラワーにはビタミンB群が豊富に含まれています。このビタミンB群にはいろんな効果があって、特にB1やB2の場合、糖質や脂質の代謝を活発にして、体につきにくくする効果もあるそうです。

 

これにより、カリフラワーを積極的に摂ることによって脂肪がつきにくい体になることができます。

 

便秘解消効果

カリフラワーには食物繊維も豊富に含まれています。食物繊維はもちろん余分な老廃物を体外にスムーズに排出させる効果があります。これにより便秘解消にも威力を発揮します。

 

3

 

むくみ解消効果

カリフラワーにはカリウムも豊富に含まれています。カリウムは余分な水分を体外に排出促進させる働きがあります。これによりむくみ解消効果が見込めるでしょう。

 

美肌効果

カリフラワーにはビタミンCも豊富に含まれています。しかも加熱に強いビタミンCだそうです。本来野菜に含まれているビタミンCは熱に弱いので生で食べた方がよいのですが、カリフラワーの場合は、温野菜でもシチューにしても大丈夫です。美肌効果が見込めます。

 

アンチエイジング効果

カリフラワーにはアリルイソチアンシアネートやメチルアリルウルフィドなどの成分も豊富に含まれています。これは強い抗酸化作用があるため、老化を抑えて、アンチエイジング効果が期待できます。

 

 

カリフラワーダイエットの方法

4

 

カリフラワーダイエットの具体的な方法について見ていきましょう。普通に食べるだけでも良いのですが、せっかくなのでNY流のカリフラワーダイエット方法をご紹介しましょう。

 

これは置き換えダイエットです。1日3食のうちの1食でカリフラワーをメインにした食事に置き換えるだけのものです。

 

カリフラワーメインの食事ってなに?と思われるかもしれませんが、カリフラワーライスから、カリフラワー温サラダ、カリフラワーパスタ、などいろいろあるんですよ。カリフラワーってボリューム感もあるので、いろんなお料理もどきになるようです。

 

色が白いことも重宝する要因のようですね。カリフラワーをお米やパスタの代わりに使ってお料理を作ることができます。

 

 

ダイエット向けカリフラワーレシピ2選

5

 

カリフラワーダイエットのレシピをご紹介しましょう。もちろんメイン料理になるものを集めてみました。ごはんもどきとパスタもどきの2品をご紹介します。

 

カリフラワーライス

<材料(作りやすい分量)>

・カリフラワー適量

・オリーブオイル少々

 

カリフラワーをざく切りして、そこからさらにスライサーを使って細かくしていきます。お米のような状態になったら、フライパンを火にかけて、オリーブオイルを熱します。カリフラワーを5分程度炒めます。パラパラになったらできあがりです。ごはんの代わりにいただきます。

 

レトルトのカレーをかけて、カレーライスにしてもおいしくいただけますよ。超簡単で便利な低糖質ライスです。

 

カリフラワーのペペロンチーノ

<材料(作りやすい分量)>

・カリフラワー適量

・むきえび適量

・オリーブオイル少々

・塩少々

 

カリフラワーを小分けにしておきます。フライパンを火にかけて、オリーブオイルを熱します。カリフラワーとむきえびを炒めます。塩で味を調えて、できあがりです。にんにくを使ったり、レモンをかけたりするとさらに美味です。超簡単にできるので、ひとりランチなどにおすすめです。

 

 

カリフラワーダイエットの口コミ

 

 

 

 

 

 

 

カリフラワーダイエットの効果・カロリー・レシピについてのまとめ

・カリフラワーダイエットとは、置き換えダイエットが主流のダイエット方法

・カリフラワーのカロリーは、100gあたり27kcalと低カロリー

・カリフラワーダイエットの効果
「脂肪が付きにくくなる」「便秘解消効果」「むくみ解消」「美肌効果」「アンチエイジング効果」

・カリフラワーダイエットの方法は、1日3食の1食をカリフラワーメインの食事にする

いかがでしたか?

 

カリフラワーってブロッコリーの陰にかくれて地味すぎる存在ですが、なかなか活用できそうですよね。

 

ちなみに、カリフラワーはブロッコリーを品種改良したものなので、一般的な栄養素はほとんど同じだそうです。

 

色が白いので主食がわりにできるところがウケているようですよ。

 

ぜひNY流にチャレンジしてスリムを目指してくださいね。

 

以上、カリフラワーダイエットについてのおまとめでした。

 

記事に関連するキーワード

関連する記事①

0b252337828f040dbdb8f3329346ac68_s

刺身のカロリー&ダイエット向けの種類まとめ!3つのメリットとやり方も徹底解説

和食の中心的な料理ともいえる刺身。懐石料理や温泉旅館などでは、必ずと言って良いほど出される料理です。 刺身が好きな人は多いですが、

53414873a26292435af4c0f0e8776ea6cacbcb22-82-2-3-2

イタリア式のパスタダイエットで健康的に痩せよう!効果を高める食べ方

パスタは炭水化物だし、やっぱり太る食べ物なんだろうな…という印象があるものです。でも、イタリア人がみんなデブではないのはなぜ? イ

太る食べ物&飲み物ランキング30選!デブになる食品の共通点も紹介

ダイエット中だからといって、過度な食事制限を行っていませんか?過度な食事制限を続けるのは危険です! ダイエット成功のためには、まず

1242_main

さけるチーズは太る?カロリー&ダイエット6つの効果や食べ方まとめ

チーズが大好きな人がダイエットをする時には、さけるチーズを上手に使ってダイエットをすると良いでしょう。 チーズは基本的にカロリーが

ゴーヤ3

ゴーヤダイエット6つの効果と効能・レシピまとめ【とっても簡単!】

ゴーヤダイエットの情報をお探しですか? ゴーヤをスーパーで見かけることも多くなりましたが、なんとなく苦手意識がある方も多いと思いま

関連する記事②

626767096

ブリジットマルコムのダイエット方法!食事13のルールまとめ

最年少でヴィクトリアズ・シークレットに出演し素晴らしいウォーキングを見せた、オーストラリア人モデルのブリジットマルコムさん。 そん

f1bc13fcf02a2bc17746cd5773bf9f70_s

【ダイエット】有酸素運動に効果的な時間・頻度・心拍数まとめ【脂肪燃焼】

有酸素運動はダイエットに効果があると言われていますが、具体的にどのような効果があるか知っていますか?また、有酸素運動をする時には、どのくらい

capsi

【唐辛子】カプサイシンのダイエット効果を徹底検証

一時は大ブームになったこともある、カプサイシン。脂肪燃焼効果が期待できるので、運動のサポートに摂取したら効率良く脂肪燃焼を助けられると考えら

%e3%82%b9%e3%83%aa%e3%83%a0%ef%bc%92

スリムコーチ3つの効果・口コミ・人気商品【ダイエット靴シューズ】

スリムコーチってご存知ですか?  名前だけ見ると何のことかさっぱりわかりませんが、靴のことなのです。履いて歩くだけで痩せられるダイ

nut-1913195_960_720

くるみのカロリー・ダイエット方法と効果まとめ【食べ過ぎ注意】

くるみがダイエットに良いことを知っていますか? くるみなどのナッツ類はカロリーが高く、太りやすいイメージがあるかもしれません。しか

HAPIETトップページに戻る

記事へのコメント

HAPIETとは

HAPIET [ハピエット]はダイエット情報まとめサイトです。女性が美しくなるために必要な食事・運動・筋トレ・ダイエット方法に関する情報などをまとめています。