工夫次第で和洋中の料理に使える上長期保存も可能な「春雨」は、低カロリーで腹持ちもよい優等生食材でダイエットにも最適です。
今回は春雨ダイエットの効果4つ、具体的な方法3つ、注意点4つ、体験談を紹介します。
春雨ダイエットとは?
春雨ダイエットとは、春雨を食べることによってスリムを目指すダイエット方法です。春雨はカロリーが低く、保存も容易にでき、さらに栄養も満点のダイエット向き食材です。
どのくらいカロリーが低いかというと、1食分で約85キロカロリーです。例えばパンの場合、6枚切りパン1枚で170キロカロリーですし、ごはんなら1膳で約200キロカロリーです。春雨は半分以下のカロリーなのですね。
お料理としては、圧倒的に春雨スープが有名ですが、サラダや炒め物にすることもできて、思ったよりもバリエーションは豊富。また、春雨スープだけを極めたい場合も、調味料によっていろんな味付けにすることができます。
さらに、春雨の種類を見ていくと、実は2種類あって、一般的なジャガイモのでんぷんから作られている春雨の他に、緑豆から作られる緑豆春雨があります。
この緑豆春雨は、非常に栄養価が高く、たんぱく質、カリウム、鉄、マグネシウム、カルシウム、食物繊維などが豊富に含まれています。古来中国では緑豆は漢方薬としても使われていたそうですよ。春雨ダイエットをするなら、緑豆春雨を選ぶと良いでしょう。
春雨ダイエットの4つの効果
春雨ダイエットの効果についてみていきましょう。ダイエット効果の他に、美容面、健康面でも効果が見込めますよ。以下にまとめてみました。
低カロリー効果
春雨は低カロリー食品であるため、毎日の食事の中で、一食を置き換えたり、あるいは主食を置き換えるようなダイエットを行うと、全体的な摂取カロリーを低く抑えることができます。
栄養価が高い
春雨のうち、特に緑豆春雨は非常に多くの栄養素を含んでいます。このため、ダイエットにありがちな栄養不足を回避することが比較的簡単にできます。
腹持ちがよい
春雨は腹持ちがよい食材です。腹持ちがよいということは、間食を防ぐことができますし、普通の食事においても暴飲暴食が予防できます。ダイエットには向いている食材といえるでしょう。
便秘解消効果
春雨は食物繊維も豊富に含んでいます。具体的にはごはんの3倍の食物繊維量になります。このため、コンスタントに食べ続ければ、お通じがよくなり便秘解消が期待できます。また、肌荒れの防止にもなります。
春雨ダイエットの3つの方法
春雨ダイエットの具体的な方法についてみていきましょう。春雨ダイエットにはいろんな方法がありますが、主なものとして3種類挙げられます。それぞれについてみていきましょう。
毎日の食事のうち1食を置き換える方法
これは1日3食のうち、1食を春雨に置き換える方法です。1食は春雨だけを食べます。最も効果が高いのは夕食を置き換える方法です。夕食を春雨スープで済ますもので、とても人気があります。
スープだけでは腹持ちがしないのではと心配されるかもしれませんが、野菜をたっぷり入れて作れば、味もよくなり、空腹感もなくなります。また食物繊維が多く摂れるのでデトックス効果も見込めます。
主食を置き換える方法
これは1日3食のすべてで主食を春雨に置き換える方法です。ごはんやパンのかわりに春雨スープを食べます。スープですが、春雨が入っているので、ちょっとした麺類の感覚で食べることができ、メンタル的にも満足感が味わえます。特にラーメンなど麺類好きにお勧めの方法です。
おかずに春雨を加える方法
これは、食事メニューの中に春雨のおかずを入れて、その他のおかずを減らす方法です。春雨スープでもいいですが、春雨サラダや、春雨の炒め物など、意外にバリエーションが豊富で、調理方法に悩むこともありません。
やや手間がかかるので、お料理好きな方にお勧めの方法と言えるでしょう。
春雨ダイエットの4つの注意点
春雨ダイエットの注意点についてみていきましょう。食品系ダイエットですので難しい注意点はありません。ごく基本的なものをあげてみました。
無理をしない
即効性を期待して、春雨だけにしてしまったり、量も極端に少なくするなど、無理をするのはやめましょう。食品系ダイエットですので、どちらかというと長期スパンで取り組むのに向いているダイエット方法です。生活の中に上手に組み入れてコツコツ継続していきましょう。
お料理方法に気を付ける
調理法や味付けによっては、高カロリーになってしまうこともあります。できるだけシンプルにして、高カロリーの調味料にも気を付けるように心がけましょう。
たんぱく質を摂る
春雨ダイエットを行う場合、たんぱく質が不足することもあります。春雨料理以外で意識的にたんぱく質を摂るように心がけるとよいでしょう。
手抜きも大切
ダイエットは継続することが大切です。春雨料理を作るのが面倒になってしまったら、市販の春雨スープを上手に利用するなど、手抜き方法も覚えておきましょう。
また、1食置き換え方法で行っている場合、おつきあいで夜が無理な時は、ランチを春雨にするなど、臨機応変に対処するとよいでしょう。
春雨ダイエットの体験談
春雨ダイエットの体験談がありましたので、ご紹介します。
「春雨ダイエットをしています。コンビニで春雨スープを買っておいしかったので、これでダイエットしてみようと考えたのがはじまりでした。職場でお昼をとるときは、春雨スープとおにぎり1個ですませています。これだけで3か月で2キロ痩せました。(20代女性)」
「夕食で春雨ダイエットをしています。春雨をたっぷり入れた炒め物を作って、お酒代わりの炭酸水を飲みながらいただきます。いろんな味付けにするので飽きることもありません。それまではボリューミーな夕食+お酒だったこともあり、あっという間に体重が落ちました。(30代女性)」
「春雨のおかず作りにハマっています。食事メニューにかならず春雨のおかずを入れて、カロリーを抑えています。野菜を入れてカサを増やすと満腹感もあって好評です。家族全員が痩せ始めてきました。(40代女性)」
最後に
「低カロリー効果」「栄養価が高い」「腹持ちが良い」「便秘解消」
・春雨ダイエットの方法
「1食置き換え方法」主食を置き換え方法「おかずに春雨を加える方法」
・春雨ダイエットの注意点
「無理をしない」「高カロリーな調味料は使わない」「たんぱく質を摂る」「手抜きも大切」
よさそうなダイエット方法ですよね。
春雨でお料理を作ったことがないのですが、クックパッドで調べたら特に難しいものでもないようです。乾物で保存もきくので、常備しておくと何かと重宝するかもしれません。野菜をたっぷり入れると美味なのだそうですよ。ぜひチャレンジしてみて下さいね。
以上、春雨ダイエットのおまとめでした。