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黒酢のダイエット効果と飲み方・美味しいレシピまとめ

黒酢は健康にいい!そんな話を聞いたことはありませんか?

 

実は黒酢は体に良いばかりではなく、ダイエットにも適していると言われています。

 

毎日の食生活に取り入れたい黒酢の効果やダイエットの方法、美味しく取り入れられるレシピをまとめてご紹介します。

■お財布にも嬉しい黒酢ダイエット

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現代人は食生活も大きく変化して肉や乳製品など高カロリーの食品を摂取し、車の普及や交通網の発達で歩くことも昔と比べると少なくなっています。さらに身体を動かす仕事に従事する人の割合も減り普通に生活を送っていても、体重や体脂肪の増加が気になるという声が聞こえてきます。体重や体脂肪の増加は見た目だけでなく、糖尿病や高血圧の原因になることもあり、特に日本をはじめとする先進諸国では肥満が生活習慣病と呼ばれるさまざまな病気の要因となっています。

 

ダイエットの目的もより綺麗になりたいとか、好きなブランドの洋服をまた着たいなど、人によって大きく異なります。ダイエットの方法もさまざまですがこれまで一度や二度はダイエットを試してみて、途中で挫折した苦い経験を持つ人もたくさんいることでしょう。それでもまたダイエットに挑戦して痩せて綺麗になって友達を驚かせたり、好きな洋服を着てみたいという願望を持っている方も多いはずです。ライザップのCMで多くの芸能人がダイエット前とダイエット後の姿をビフォーアフターで披露していますが、お金を掛ければダイエットの効果もある程度は期待できるかもしれません。

 

ただ高額な金額を掛けたり激しい運動などしなくても、お金を掛けずに簡単にダイエットに成功した人もたくさんいます。そこで今回は、お金をかけなくてもちゃんと痩せられると巷で噂の黒酢ダイエットについて、徹底的に探っていきましょう。

 

 

 

■微生物とさんさんと輝く太陽の力を借りて長い時間を掛けて作られる黒酢

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黒酢とは昆布や椎茸を焼きすりつぶして酢を加えた醸造酢の一種で、中国産の黒酢にはコーリャンや大麦なども使われていて香酢とも呼ばれていますが、日本の黒酢は原料に米だけから作られるものが主流です。

 

もともとは日本では酒から作る米酢を1975年に鹿児島県の霧島市福山町(当時の姶良郡福山町)にある坂元醸造が壺作りの米酢を黒酢(くろず)と命名して全国に向けて販売したことが始まりです。54リットルもある江戸時代後期の薩摩焼の黒い陶器に蒸し米・混ぜ米麹・振り麹を入れ自然の地下水を注ぎ、職人さんが微生物とさんさんと輝く太陽の下で1年から3年もの長い時間を掛けてゆっくり発酵させ、熟成したものだけを黒酢として出荷する世界でも類を見ない製造方法です。

 

黒酢が注目を集めたのは黒酢には酢酸が多く含まれていて、この酢酸の働きで肝臓が脂肪を吸引するのを抑えてくれるからです。さらに黒酢にはクエン酸とアミノ酸が豊富に含まれていますが、クエン酸は疲労回復に効用があり、アミノ酸にはダイエット効果があることが数々の実証実験などで証明されています。

 

 

■最新の研究でアミノ酸にダイエット効果があることが証明された

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以前はアミノ酸にはダイエット効果はないと言われていたのですが、最新の研究で20種類あるアミノ酸のうち、バリン・ロイシン・イソロイシン・メチオニン・リジンの5つアミノ酸にダイエット効果があることが分かってきました。20種類あるアミノ酸のうち、人間の体内などで必要な量を合成できず、栄養分として摂取しなければならないアミノ酸のことを必須アミノ酸と呼びます。その中でバリン・ロイシン・イソロイシンはBCAAと呼ばれている必須アミノ酸です。ダイエットに効果があると言われているこの5つアミノ酸は、いずれも脂肪燃焼を促したり筋肉増強を助ける役割があります。特にロイシンはタンパク質構成アミノ酸なので、ダイエット効果だけでなくリバウンドしにくい身体を作ることができる素晴らしい栄養素です。

 

実はダイエットを行う際に食事制限だけでダイエットをすると、筋肉を作るタンパク質が不足してしまい、筋肉も同時に落ちてしまいます。そうすると基礎代謝が下がり、脂肪を燃焼しづらい体質になってしまうのです。代謝が下がると、ダイエットをやめたと当時にリバウンドする可能性もあります。そのためダイエットを行う際には食事制限だけでなく、アミノ酸を同時に摂取することで、筋肉を落とさないようにすることも大切です。

 

 

■3ヵ月で10キロのダイエットするためには1日に1000kcalを燃焼すればできる

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食事制限だけでダイエットをするのではなく、黒酢に含まれているアミノ酸を同時に摂取することで、筋肉を落とさずにダイエットをすることができリバウンドを防ぐこともできます。ダイエットで大事なことは無理のないダイエット目標を立てることで、食べることを我慢するあまりリバウンドしたり身体を壊してしまっては元も子もありません。3ヵ月で10キロのダイエットということは、1ヵ月で3~4キロのダイエットということになります。

 

3~4キロのダイエットをするためには、基礎代謝や運動などで21,000~28,000kcalを消費する必要がありますが、黒酢を摂取することで筋肉を維持したまま無理なくダイエットをすることができます。分かり易く説明すると体重1キロをカロリー換算すると7000kcalになるので、1日に1000kcalを燃焼すれば、1週間で1キロのダイエットができ、1ヵ月で考えると3~4キロのダイエットとが成功するということになります。

 

 

■黒酢ダイエットで無理なく3ヵ月で10キロダイエットする方法

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黒酢ダイエットのルール

・黒酢の摂取量の目安は1日で15cc~30ccです。

・黒酢は原液で飲むと胃へのダメージが大きくなります。黒酢は10倍に薄めて飲むようにしましょう。

・空腹時に飲むと胃へのダメージが大きくなるので、食事中や食後に飲むようにしましょう。また酢の酸は歯へのダメージがあるので就寝前は避けた方が無難です。ベストなタイミングは昼食後か夕食後になります。

 

では次に1日に1000kcalを燃焼するにはどうすれば良いかですが、もし運動だけで1日に1000kcalを燃焼するには、女性であれば水泳のクロールを約1時間するか軽いジョギングであれば約2時間はしないといけません。運動の習慣がもともとある方であればできるかもしれませんが、運動の習慣がない方がいきなり運動を始めても2日も続かないでしょう。つまり水泳やジョギングを長時間するよりも、カロリーを控えた食事制限のほうが現実的だと言うことができます。

 

その際に大事になるのが、先ほども出てきたようにアミノ酸を同時に摂取することです。食事制限だけのダイエットだと筋肉を作るタンパク質が不足してしまい、結果として筋肉も落ちリバウンドすることになりかねません。アミノ酸を簡単に、さらに美味しく継続的に摂取するためも、黒酢は適したアイテムなのです。3ヵ月で10キロダイエットするポイントは、無理がないダイエットを心掛けることと、黒酢を食事中や食後に摂取することで筋肉を落とさないことです。

 

 

 

■黒酢ダイエットの美味しいレシピをご紹介

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黒酢が苦にならない方であれば、毎日そのまま水やお湯で薄めて、または炭酸水やノンカロリーのソーダで割って黒酢を飲むだけで問題ありません。しかし黒酢がちょっと苦手だと言う方には、黒酢を美味しく摂取することができるレシピをいくつかご紹介します。

 

1番簡単で手軽に作れるレシピは、お好きなフルーツ味のヨーグルトに黒酢を入れてシェイクする飲み方です。黒酢の鼻にツーンとくるようなにおいが消えます。お好みではちみつ牛乳や豆乳を入れて、もし自宅にシェイカーがなければコップに入れて混ぜるだけでも大丈夫です。

 

特に蜂蜜にはV.B群やV.Cなどのビタミンが豊富に含まれている上に、肝臓の働きを助け殺菌作用などのデトックス効果もあるのでお勧めです。さらに白砂糖と比べると3分の2のカロリーなので、黒酢ダイエットに蜂蜜はお勧めのレシピだと言えます。豆乳もイソフラボンが多く含まれているので、血液がサラサラになると言われている黒酢ダイエットに最適のレシピです。

 

これらの他にも酢を使うような酢豚に代わりに黒酢を使うことで驚くほど味が引き立ちます。酢豚以外にも酢を使うようなレシピはウェブ上で探すとたくさんあるので、是非とも簡単にできる黒酢ダイエットをお試しください。

 

 

 

■まとめ

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黒酢がダイエットだけでなく身体にも良いことは、科学的にも証明されています。またダイエットをする際には明確な目標設定を行い、1日に何kcalを燃焼すれば、1ヵ月で何キロのダイエットができるかも事前に分かります。さらに運動でカロリーを消費するのは難しいので、食事制限を行う方が良いことも分かっています。その場合に食事制限だけのダイエットだと筋肉を作るタンパク質が不足してしまい、筋肉も落ちリバウンドしやすい体質になりやすいことも勉強しました。そうならいためには黒酢を摂取することで食事制限をしても、筋肉を落とさずに無理なくダイエットをすることができます。

 

最後に黒酢ダイエットを行う上で大事なことは継続することで、ダイエットを継続するためには無理な目標設定をしないことです。そしてダイエット中の自分の体重を測定して、記録する習慣を付けることで日々の励みになります。ウェブ上で探すと体重を記録するアプリやサービスもたくさんあるので、体重と体脂肪を記録することでやる気も違ってくるはずです。

 

ただダイエットを始めて最初は順調に体重と体脂肪が落ちますが、ある日から突然のように体重がなかなか落ちない時期が必ずきます。それでもそんな時期を抜けると、今度は順調にまた体重と体脂肪が落ち始めます。黒酢ダイエットでこれまでダイエットに成功した人もたくさんいるので、諦めないで最後まで頑張ってください。そして痩せて綺麗になった姿を友達に見せて驚かせたり、好きな洋服を着て生活をさらにエンジョイしてください。

 

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