あまり聞き馴染みのない、ほうれん草ダイエット。実際に痩せられる？どうやって行うの？と思っていたら、実はほうれん草には食欲を抑えて、とても自然に痩せることができる成分が含まれていることがわかりました。
でも、ほうれん草ダイエットはまだ実際にやってみるのは難しいダイエットなのです。痩せる理由となぜ難しいかについてご紹介します。
この記事の目次
ほうれん草の栄養素
ほうれん草はよく知られている通り、とても栄養豊富な野菜です。
腸の調子を整えてくれる食物繊維や、糖質や脂質をエネルギーに変える働きがあるビタミンB群、貧血予防や脂肪燃焼に役立つ鉄分が豊富なことも有名です。その他にもβ-カロテンやビタミンK、ルテインなど抗酸化作用の高い若返り成分も豊富です。
でも、これで痩せられるかというとそういうわけではありません。栄養価でいうと他の葉物野菜でも問題なく摂取できるし、ほうれん草の栄養は吸収率がとても低いことでも知られています。
食物繊維は確かにしっかり補給できますが、それ以外の成分は上手に補給するのはとても難しい野菜なのです。
ほうれん草がダイエットに良いと言われる理由
それでもほうれん草がダイエットに良いと言われるのはなぜでしょうか？
それは、スウェーデンのルンド大学という大学で行われた研究結果が大きく関係しています。ほうれん草の中に「チラコイド」という成分が含まれていることがわかったのです。
スウェーデンのルンド大学の研究によると、ほうれん草の緑の葉の膜に含まれる“チラコイド”が食欲を抑制する効果があったそうです。
研究は38人の肥満成人女性を対象に、3ヶ月の間、1日3食プラス毎朝ほうれん草のジュースを摂取させるグループとさせないグループ半分に分け、摂取させないグループは他の飲料を与えました。
結果として、ほうれん草のジュースを摂取していなかった人が平均マイナス3.5kgだったことに対し、摂取した人は平均マイナス5kgだったそうです。
チラコイドは摂取すると、満腹感を感じることができるホルモン「レプチン」を分泌する作用があるそうです。
普通、このレプチンは体脂肪から分泌されます。でもダイエットを頑張って痩せれば痩せるほどその体脂肪が減るので、レプチンの分泌量もどんどん減っていきます。急激に痩せれば痩せるほど、強い食欲に襲われるのはこのためです。
でも、チラコイドがあれば、このレプチンを体脂肪がなくても分泌できます。このおかげでダイエット中でも食欲をきちんとコントロールでき、ダイエット成功につなげやすいというわけです。
「ほうれん草を食べるだけ」で痩せるのは難しい
じゃあほうれん草をどんどん食べれば良いのか！というとそういうわけではありません。
チラコイドはほうれん草の葉の部分にある葉緑体にあたります。あの植物が光合成を行う部分のことです。ほうれん草を食べただけでここまで分解できれば良いのですが、人の体ではそこまで分解できないのです。
きちんと摂取しようと思ったら、ほうれん草をミキサーでエキスにした上で遠心分離機にかけなければいけません。もちろん、家庭では到底できません。家庭でほうれん草を一生懸命食べても、栄養豊富な野菜を食べている以外には大きな意味はないのです。
ほうれん草に含まれるチラコイドを摂取できるサプリ
ダイエット先進国でもある海外では、チラコイドをしっかり摂取するためのサプリメントがたくさん販売されています。海外セレブの間でももうかなりの認知度がある成分です。数年待てばもしかしたら日本でもそんなサプリが登場するかもしれませんが、2017年現在はサプリは販売されていません。
日本で今チラコイドを摂取するとしたら、チラコルというダイエットサポート飲料が唯一の摂取方法です。
・チラコイドがしっかり入っている
・11種類のビタミンと6種のみミネラルも配合
・108種類の酵素も入ったドリンク
食事に置き換えたり、食事前に飲んだりして食欲コントロールを目指す、ダイエットのサポートができる飲み物です。酵素が多いので、酵素ドリンクとして考えてみると良いかもしれません。
普通の置き換えダイエットやスムージー、酵素ドリンクと違って、チラコイドが入っているので空腹感を感じにくく、無理なくダイエットができるとされています。チラコイドの効果を実感してみたいなら、まずはこのドリンクから試してみると良いでしょう。
ダイエットサポートとしてほうれん草はおすすめ
ほうれん草自体には痩せる力はありませんが、ダイエットで不足しがちな栄養素を補給したり便秘対策にほうれん草の食物繊維に頼ったりするのは間違いではありません。
ほうれん草などに含まれる鉄分をきちんと補給しておくと、ダイエット中に溜まりがちなストレスも落ち着かせてくれるなど、広い目で見たダイエット効果は得られると思います。
結石の元になるシュウ酸が多く含まれているので、食べるときは必ず茹でてから食べること。ビタミン類をきちんと取るなら、油と一緒に炒めるかスープにしてしまうこと。これがほうれん草の栄養を効率良く摂取するためのコツです。
スムージーやオムレツ、おひたしやナムルなどアレンジしながら食べてみてください。
ほうれん草のダイエット効果についてのまとめ
・ほうれん草だけを食べるだけでは痩せるのが難しい
・チラコルのダイエットサポート飲料がおすすめ
ほうれん草に含まれるチラコイドという成分が、満腹感を感じるホルモンであるレプチンを分泌するので、ほうれん草ダイエットは痩せられると言われています。でも、残念ながらほうれん草をそのまま食べるだけではダイエットにはなりません。
そもそも、ほうれん草のような〇〇だけ、のダイエットは難易度も高いものです。あまり頼りすぎず地道にコツコツ、生活を見直すところからはじめましょう。
