セロリダイエットとカロリー

セロリダイエットとは、セロリを積極的に摂取することでスリムを目指すダイエット方法です。ここでセロリのカロリーについてみていくと、100グラムあたりで15キロカロリーと超低カロリーです。

野菜は350グラム食べることが推奨されていますが、350グラムをとっても50キロカロリーでしかありません。

ただし、セロリには独特のにおいがあるため、苦手意識を持っている方が多いのが現状です。大量に食べるなんてもってのほか、なんて思う方も多いでしょう。においを完全に消すことは無理ですが、食べやすい調理方法は存在するようですよ。

レシピもご紹介しつつ、セロリダイエットについて詳しくご紹介しましょう。

セロリダイエットの4つの効果＋α

まずはセロリダイエットの効果についてみていきましょう。イメージ的にセロリは栄養価が高いと思っている方は多いと思います。調べてみたら本当に高いようですよ。いろんな効果も期待できるので、まとめてみました。

むくみ解消効果

セロリにはカリウムが豊富に含まれています。このカリウムは体内の塩分調整などを行う働きがあります。そこから余分な水分を体外へスムーズに排出させるわけです。

むくみで脚や顔がパンパンになるかたも多いと思いますが、セロリを積極的に食べることで解消することができます。また、血圧の上昇も防いでくれるそうです。

有害物質排出効果

こちらもカリウムによる効果なのですが、タバコを吸われたりお酒を飲まれたりする方に特に有効で、喫煙や飲酒によってたまる一酸化炭素を体外へ排出させる効果があります。そのほかの有害物質についても有効だそうです。

便秘解消効果

セロリには食物繊維も豊富に含まれています。食物繊維といえば、なんといってもお通じの改善です。体内にたまった老廃物をスムーズに体外へ排出促進してくれます。特にセロリの茎の部分に多く含まれているそうです。

アンチエイジング効果

セロリにはビタミンAが豊富に含まれています。このビタミンAには強い抗酸化作用があるそうで、アンチエイジング効果が見込めます。また、免疫力も高まるそうです。とくにセロリの葉の部分に多く含まれているため、こちらの効果を期待したい場合は、葉っぱを多く食べると良いでしょう。

その他効果

セロリにはそのほかにも様々な効果があって、たとえば、疲労回復効果、がん予防、コレステロール値を下げる効果、糖尿病予防、イライラ解消、睡眠障害の改善、などに威力を発揮します。

セロリダイエットの方法

セロリダイエットの具体的な方法について見てきましょう。

これはとても簡単で、普段の食生活において、積極的にセロリを食べるようにすれば良いだけです。取り方としては、スムージーなどのドリンク状にしたり、加熱してしんなりさせて食べたり、あるいは生のままでサラダといていただくなどがあります。

においが気になるため少々食べにくいのですが、その場合は、ドリンク状にするのがもっとも摂取しやすいようです。煮込み料理にして、香辛料を多めに入れるのも得策です。カレーなどのスパイス系のお料理にセロリを使うのもよいでしょう。

ちなみに、セロリの栄養分は加熱しても破壊されにくいそうなので、長時間の煮込みもOKです。工夫次第でレパートリーは増えそうですよね。

また、もしもにおいを克服することができたら、野菜スティックにしてもりもり食べることもできます。量的に少量から初めて、すこしずつ増やしていくのが良いです。

セロリのにおいはイライラ感の沈静などの効果があるので、できることなら慣れて、香りでも最大限に効果を得るように持って行くと良いでしょう。

セロリダイエット向きのレシピ2選

セロリダイエット向きのレシピをいくつかご紹介しましょう。

クックパッドで調べたら、セロリ料理がなんと3万点以上もヒットしました。セロリって意外に使っている方が多いようです。健康のためでしょうか？3万レシピもあるのなら、レパートリーに困ることはなさそうです。簡単なものをいくつかご紹介します。

セロリのミート炒め

＜材料（作りやすい分量）＞

・セロリ適量

・ひき肉適量

・にんにく一片

・がらスープの素適量

・オリーブオイル少々

セロリは葉の部分と茎の部分を分けておき、それぞれ食べやすい大きさに切っておきます。にんにくはつぶしてみじん切りにしておきます。フライパンにオリーブオイルを入れて、火にかけます。にんにくを炒めて香りを出します。ひき肉をいためます。

肉の色が変わったら、セロリの茎を炒めます。茎がしんなりしたら、葉の部分を炒めます。がらスープの素をいれてよく混ぜて、塩で味を調えたら、できあがりです。サクッとできる時短料理です。

セロリとキャベツの浅漬け

＜材料（作りやすい分量）＞

・セロリ適量

・キャベツ適量

・塩少々

・ごま油少々

キャベツは食べやすい大きさに切り、セロリはスライスしておきます。密封できる袋に、キャベツをセロリを入れて、塩も加えて、よくもみもみします。さらにごま油をいれてもみもみします。

良く混ざったら、冷蔵庫で1時間程度休ませて、できあがりです。作り置きしておくと何かと重宝しますよ。

セロリダイエットの口コミ

冒頭日替わり3/19夜公演
MC「郁くんは休みの日何してる？」
郁「俺の内魂の話なんですけど、最近ダイエット頑張ってて！セロリダイエットしてます。知ってます？セロリを食べるカロリーよりセロリを消費するカロリーの方が多いんですって！」
MC「お、おう」

— ゆう (@mizukiyu_xx) 2017年3月19日

ダイエットしなきゃと思った矢先に大量のセロリ貰ってラッキー
本日からセロリダイエットです pic.twitter.com/NOVhkbDDYs

— ゆかり(右) (@yukarii148) 2017年2月25日

食物繊維たっぷりで低カロリーのセロリ。ダイエット食としても人気ですが、意外にも水分含有量が多いため、食べるのは朝か昼に。水分の多い食材を寝る前に食べると、睡眠中にトイレに起きてしまうことが多くなり、なかなか眠れません。#セロリ pic.twitter.com/24WqM7TTwL

— aakkii (@akimitsu1982) 2016年10月30日

セロリダイエットの効果・カロリー・レシピについてのまとめ

いかがでしたか？

セロリが苦手な方でも、浅漬けあたりなら始めやすいのではないでしょうか？簡単ですし、少量から食べられますよね。そのほかにも普通のお野菜を使う感覚で積極的に調理すると良いです。

購入後に、冷蔵庫で保存しておくとにおいが移って嫌、なんて思う方は、さっさと調理して作り置きにしておくとよいです。冷凍保存も上手に活用するとよいでしょう。

ぜひチャレンジしてスリムを目指してくださいね。

以上、セロリダイエットについてのおまとめでした。