カクテルの基礎知識

カクテルという名前はよく聞くものの、正確に説明するのは難しいかもしれませんね。

まずは、カクテルがどのようなものかをおさらいしていきましょう。

カクテルの基礎知識

カクテルとは、ベースとなるお酒に、他のお酒・シロップ・果汁などを混ぜ合わせたアルコール飲料のことです。

つまり、アルコールを含む2種類以上の飲み物が混ざったものは全てカクテル、ということになります。

また、エタノールを含まないものは「ノンアルコールカクテル」と呼ばれています。

ただし、清涼飲料水として販売されているものの中には1%未満のアルコール分を含む場合があります。

原始的なカクテルが作られはじめたのは、古代ローマや古代ギリシャ、古代エジプトの時代だったと考えられている。

これは、当時のアルコール飲料（ワインやビールであった）の質が現代に比べてはるかに劣るものであり、その味を補正するための手段であった。

 

引用：wikipedia

カクテルの歴史は古く、カクテルの原型となるものは古代ローマや古代ギリシャ時代からあったと考えられています。

「カクテル」と呼ばれ始めたのは1700年代、もしくは1800年代という説があります。

カクテルとチューハイの違い

カクテルと混同しやすいものに「チューハイ」や「サワー」があります。

お酒に詳しくない人からすれば「差がよく分からない…」というのが本音なのではないでしょうか。

それぞれの主な特徴は以下の通りです。

• ■カクテル：ベースとなるお酒に、他のお酒や果汁など複数の材料を混ぜたもの。
• ■チューハイ：焼酎などのスピリッツをベースに、果汁を加えて炭酸水で割ったもの。
• ■サワー：チューハイとほぼ同じ。酸味のある果汁を使うのが特徴。

これらのお酒には厳密な区分や定義があるわけではありません。

一般的にチューハイはすっきりとした味わいで、カクテルは甘みが強いのが大きな特徴です。

カクテルの種類一覧

カクテルにはたくさんの種類があり、何とその数は3000種類とも言われてます。

今回はその中から定番のものを紹介していきます。

蒸留酒ベース

ウイスキーやウォッカなどの蒸留酒をベースとしたカクテルです。

• ■マティーニ：ドライ・ジンがベースのカクテル
• ■ホワイト・レディ：ドライ・ジンがベースのカクテル
• ■ギムレット：ジンとライムジュースを混ぜ合わせたカクテル
• ■ダイキリ：ラムをベースとしたカクテル
• ■マンハッタン：「カクテルの女王」と呼ばれるウィスキーベースのカクテル
• ■サイドカー：ブランデーベースの爽やかなカクテル
• ■アレキサンダー：ブランデーにカカオと生クリームを入れたカクテル
• ■バレンシア：アプリコットブランデーとオレンジジュースを混ぜたカクテル

醸造酒ベース

日本酒やビールなどの醸造酒をベースとしたカクテルです。

• ■オレンジ・サキニー：日本酒にオレンジジュースを加えたカクテル

  ■サムライ・ロック：日本酒にライムジュースを加えたカクテル

  ■レッド・アイ：ビールにトマトジュースを加えたカクテル

  ■トロイの木馬：「スタウト」というビールをコ―ラで割ったカクテル

リキュールベース

リキュールをベースとしたカクテルです。

• ■ファジー・ネーブル：ピーチ・リキュールにオレンジジュースを注いだカクテル
• ■カルーア・ミルク：コーヒーリキュール「カルーア」をミルクで割ったカクテル
• ■カンパリ・グレープフルーツ：「カンパリ」をグレープフルーツジュースで割ったカクテル

市販の缶カクテルのカロリー

自宅で気軽にカクテルを楽しめる缶カクテル。

主な商品のカロリー（100mlあたり）を紹介していきます。

キリン

• ■スミノフアイス ワイルドグレープ:49kcal
  ■スミノフアイス ブリスクレモネード:56kcal
  ■スミノフアイス グリーンアップルバイト:65kcal
  ■スミノフアイス:69kcal

アサヒ

• ■アサヒゼロカクカシスオレンジテイスト（ノンアルコールカクテル）:0kcal
  ■アサヒカクテルパートナーソルティードッグ:28kcal
  ■アサヒカクテルパートナーカシスオレンジ:34kcal
  ■アサヒカクテルパートナー完熟ぶどう&シャルドネ:40kcal
  ■スカイブルー:58kcal

サントリー

• ■のんある気分 〈カシスオレンジテイスト〉（ノンアルコールカクテル）:0kcal
• ■カクテルカロリ。〈マスカットピーチ〉:30kcal
  ■サントリーアイスジン〈ドライジントニック〉:51kcal
  ■山崎蒸溜所貯蔵 焙煎樽仕込梅酒ソーダ割り:53kcal
  ■ザ・カクテルバー プロフェッショナル〈ジントニック〉:54kcal
  ■サウザクーラー:56kcal
  ■ビーフィーター ジントニック:59kcal

カクテルは太る？ダイエットに不向き？口コミを調査

甘いカクテルは、高カロリーで太りそうなイメージが強いのではないでしょうか。

SNSでカクテルのイメージや体験談を調査しました。

カロリーや糖質が気になる

カルーアミルクにしましたが、そのカロリーが予想外に高かった！

今後はカクテルのカロリーも把握して、ダイエット中に飲むものを決めておきます

 

引用：Twitter

ジントニック→モスコミュール→チェリー酒。チェリー酒は甘いけどうまい。

カクテルずっと飲んでたら太りそう…(^^;;

 

引用：Twitter

「カクテル＝太りそう」というイメージを持っている人が多いようです。

ダイエット中に飲むのは少し勇気がいるかもしれません。

ダイエット中は我慢している

ダイエット中だからビールとかカクテル控えて焼酎とかウィスキーとか飲んでるんだけど・・・おっさんみたいだよね（笑）

 

引用：Twitter

ダイエット中はカクテルを我慢している人も少なくありません。

カクテルの代わりに、焼酎などを飲んでいる人が目立ちました。

カクテルを飲んだら太った

おうちカクテル始めてから太った。

 

引用：Twitter

過去に自分に起きたブームの中で凄く太ったと思うもの

1位 居酒屋の飲み放題カクテル (計測してないけど3ヶ月で10キロくらい増えたと思う)

 

引用：Twitter

「カクテルにハマって太ってしまった」という体験談がいくつかありました。

定期的に飲んだり、飲みすぎには注意が必要です！

カクテルを飲んで太る原因4つ

カクテルが太りやすいと言われてる理由とは？

「カクテルを飲んで太ってしまった！」という人は心当たりがないかチェックしてみましょう。

カロリーが高い

カクテルはベースとなるお酒に甘いシロップや果汁などを加えて作ります。

その分、どうしてもカロリーが高くなりがち。

では、主なカクテルのカロリーを見ていきましょう。

◎カクテルのカロリー（グラス1杯あたり）

• ■ファジーネーブル:190kcal
  ■カシス・オレンジ:180kcal
  ■カルーアミルク:180kcal
  ■カンパリオレンジ:180kcal
  ■ジントニック:170kcal
  ■ソルティドッグ:145kcal
  ■カシスソーダ:130kcal

高カロリーなカクテルだとグラス1杯で200kcal程度あります。

200kcalというとご飯120g（茶碗2/3程度）に相当します。

ビール（中ジョッキ/500ml）1杯のカロリーは約210kcalなので、カロリーで比較するとほとんど変わりませんが、量が少なくて甘いカクテルはつい何杯も飲んでしまいがち。

あっという間にカロリーオーバーする可能性があります。

糖質が高い

カクテルのもう1つの問題点は糖質が高いことです。

主なカクテルの糖質を見ていきましょう。

◎カクテルの糖質（グラス1杯あたり）

• ■ファジーネーブル:16g
  ■カシス・オレンジ:21g
  ■カルーアミルク:24g
  ■カンパリオレンジ:16g
  ■ジントニック:14g
  ■ソルティドッグ:10g
  ■カシスソーダ:20g

ちなみに、赤ワイン（グラス1杯/100g）の糖質量は約1.5gです。

このことから考えても、カクテルの糖質量は高めであることが分かります。

では、なぜ糖質の高さが問題なのかを簡単に解説していきます。

糖質を過剰摂取すると血糖値が急上昇して、すい臓から「インスリン」というホルモンが分泌されます。

インスリンは、すい臓から出る体内ホルモンの一つで、血糖値を下げる働きをするほぼ唯一のホルモンです。

インスリンは、すい臓のランゲルハンス島という組織にあるβ細胞でつくられています。

 

引用：よくわかるインスリン

インスリンには脂肪を溜め込む作用があるため、結果的に痩せにくく太りにくい体になるリスクが高まります。

また、糖質の摂りすぎによって血糖値が急上昇することで、今度は血糖値が降下するスピードも早くなります。

血糖値が急降下すると、脳が「お腹が空いた」と勘違いするため暴飲暴食を招く原因に！

飲みすぎ

甘くて口当たりの良いカクテルは、女性や普段余りアルコールを飲まない人でも飲みやすくなっています。

美味しくてつい飲みすぎてしまう、これがカクテルの落とし穴なのです！

先に解説したようにカクテルは高カロリー・高糖質なアルコール飲料ですので、飲みすぎれば当然、その分だけ太るリスクが増してしまいます。

おつまみの食べすぎ

アルコール自体ではなく、おつまみの食べすぎによって太ってしまうケースが少なくありません。

これはカクテルだけでなくアルコール全般に言えます。

おつまみといったら、から揚げなどの揚げ物、ポテトチップスなどのスナック菓子をイメージする人が多いのではないでしょうか。

全体的に高カロリー・高脂質なおつまみが目立ちます。

食べすぎれば当然太りやすくなってしまいます。

カクテルをダイエット中に飲む場合のおすすめの方法3つ

ダイエット中だけど、付き合いでカクテルを飲まなくてはいけない…。

そんな時におすすめの飲み方を紹介していきます。

低カロリー・低糖質なカクテルを選ぶ

カクテルは他のお酒と比べてカロリーや糖質が高めとなっています。

とはいえ、カクテルの種類によって多少の差があります。

ダイエット中はできる限り低カロリー・低糖質なカクテルを選ぶようにしましょう。

先ほども解説したように、高カロリーなカクテルだとグラス1杯で200kcalもあります。

その一方、100kcal以下のものも存在します！

ダイエット中は100kcal以下のものを選ぶと良いでしょう。

おすすめのカクテルについては後で詳しく紹介します。

飲みすぎない

どんなお酒にも言えることですが飲みすぎはNGです！

特にカクテルは太りやすいので注意してくださいね。

付き合いで居酒屋やバーに行く場合は、カクテルは1杯程度に抑えておくと良いでしょう。

ただし、1杯だけ飲んで終わり！では付き合いが悪い印象を与えてしまう場合があります。

2杯目以降は低カロリー・低糖質なお酒、もしくはウーロン茶などのソフトドリンクを飲むことをおすすめします。

低カロリーなおつまみを選ぶ

ダイエット中はおつまみの選び方にも注意しましょう。

揚げ物や粉もの、麺類などは太りやすいので避けたほうが無難です。

おつまみを選ぶポイントは低カロリー・低糖質であること。かつ高たんぱくだと言うことありません！

◎太りにくいおつまみ一例

• ■枝豆
• ■冷奴
• ■キムチ
• ■サラダ（ノンオイル）
• ■焼き鳥（塩）　など

ダイエット中におすすめのカクテル3選

ダイエット中におすすめしたい低カロリー・低糖質なカクテルを紹介していきます。

キール/約70kcal

白ワインに少量のカシスリキュールを入れたカクテルです。

低カロリー・低糖質な白ワインをベースにしているので、比較的低カロリーに仕上がっています。

キティ/約90kcal

こちらもワインベースのカクテルで、赤ワインにジンジャーエールを加えて作ります。

赤ワインベースなので飲みやすく、自宅でも手軽に作れるのが嬉しいです。

レッドアイ/約40kcal

ビールにトマトジュースを加えたカクテルです。

ビールとトマトジュースの比率は基本的に1:1で、アルコール度数が低いので、普段あまりアルコールを飲まない人にもおすすめです。

ダイエット中にカクテルを飲む方法についてのまとめ

飲みやすくて女性にも人気のカクテル。

ただし、高カロリーなものが多くダイエットには不向きです。

ダイエット中に飲む場合は、できる限り低カロリー・低糖質なカクテルを選びようにしましょう。

他のアルコールと同様、飲みすぎには注意が必要です。

また、ヘルシーなおつまみを選ぶように心掛けてください。

ちょっとした工夫で、ダイエット中にカクテルを楽しむことは可能です。