ヴィーガンダイエットとは？

ヴィーガン、又はヴィーガンダイエット、という言葉を耳にしたことはおありですか？

最近流行り始めた新しい言葉かもしれません。

一般的には「ベジタリアン」と呼ばれる種類のものです。

しかし、ベジタリアンよりもさらに食生活への思想が奥深くなっているものがヴィーガンなのです。

「完全菜食主義者」のことを、1944年からイギリスをはじめとして「ヴィーガン」と呼ぶようになりました。

元々は乳製品を食べない人という意味で使われていました。

ですから「ベジタリアン」とはまた違ったのです。

動物から採取するべきではない、というのがヴィーガンの思想です。

そのため肉や魚はもちろんのこと、乳製品や卵、はちみつ、ゼラチンなども食べない人たちがヴィーガンです。

ヴィーガンの奥深くにある精神は動物愛護の精神である、と言われています。

ヴィーガンダイエットの正しい方法！

ヴィーガンダイエットはどのように行えばいいのでしょうか？

ヴィーガンの精神を思い出してください。

ヴィーガンは動物性のものを一切摂取しない生活ですから、完璧なヴィーガンダイエットを行おうとすると、肉や魚はもちろん、バターや牛乳、卵も食べることができません。

これらが入っていない食事を外食ですることは、まず不可能でしょう。

ですから、自炊が不可欠です。

弁当は自分で作り、夕食や朝食もビーガンスタイルを貫かなければなりません。

まずは、冷蔵庫の中から動物性の食材を全て処分します。

次に、動物性の成分が含まれている調味料を全て処分します。

そのかわり、大豆の加工品、植物性の油などヴィーガンの掟に反しない調味料をしっかり補いましょう。

牛乳が使いたい！という方は豆乳で補いましょう。

甘いものが食べたくなったらフルーツを食べましょう。

ですが、いきなりヴィーガンダイエットを毎食毎日するのは大変です。

まずは休日の2日だけヴィーガンダイエットを行って見てください。

ヴィーガンダイエットの効果３つ！

ヴィーガンダイエットには本当に効果があるのでしょうか？

アメリカでその実験がなされました。

ヴィーガンダイエットを行なった755人について、「確実に体重が減った」という研究結果が出ていました。

こうした研究論文に基づいた効果があるため、ヴィーガンダイエットが流行るだけの価値があります。

また、ヴィーガンダイエットの効果はもともと肥満体型だった人だけに限りません。

基礎代謝が落ちて痩せにくくなっている女性、女性ホルモンが落ち始めている女性に効果が現れたようです。

食生活のスタイルを少し変えるだけで、体には大きな変化が現れます。

カロリー制限が簡単

ダイエットと聞くと、毎日運動して、カロリー制限をしなければならない、という印象がありますが、ヴィーガンダイエットなら必然的にカロリー制限が可能です。

肉や魚といったカロリーが高めの食品を一切摂らなくなるため、それだけカロリーが制限されます。

肉を使った料理は調味料だけでも、カロリーが高くなりがちです。

炒め物や揚げ物など、料理方法によってかなりカロリーを摂取してしまうことになります。

しかし、ヴィーガンダイエットをすれば簡単にカロリー制限ができるのです。

病気の予防

ヴィーガンダイエットをすることで、健康上の効果もあります。

なんと、動物性の食事を摂らないことで、心臓病を予防することができるのです。

それは、心臓病の原因となる飽和脂肪酸が動物性の食品に多く含まれているからです。

又そのほかにも、脂肪酸が原因でなるかもしれない、脳血管疾患や、糖尿病のリスクを抑えることができます。

ヴィーガンダイエットを行えば健康になれるのです。

健康的

ヴィーガンダイエットは動物性の食品を一切摂らなくなりますが、栄養が偏ってしまうことはありません。

逆に、野菜ばかり食べるようになるため、食物繊維やマグネシウム、ビタミン、鉄分などの体に欠かせない栄養素を十分に摂ることができるようになります。

ヴィーガンダイエットの効果を上げる方法

ヴィーガンダイエットの効果を上げる方法を紹介したいと思います。

短期間で行うダイエットは体にあまり良くないためおすすめできませんが、どうしても短期間で結果を出したいという方は、摂取カロリーを意識するようにしましょう。

ヴィーガンダイエットは、主に動物性の食品を摂らないようになります。

しかしコメやパンなどの炭水化物はしっかり食べているはずです。

これが意外とカロリーを上回らせることがあるのです。

ですから、炭水化物をできるだけ控えて、大豆製品や野菜をしっかり食べるようにしましょう。

お腹が空いた時は、お水や炭酸水でお腹を太らせると良いでしょう。

また、おからなどの水を含むと内臓で膨らんでくれるような食材は、ダイエットの効果を高める１つの手段となるはずです。

ヴィーガンダイエットの注意点！

ヴィーガンダイエットの注意点を覚えておきましょう。

ヴィーガンダイエットは動物性の食品を一切食べないため、それらから摂取できる栄養素がダイエット中は断たれてしまうことになります。

ミネラルや脂肪分、タンパク質などを意識して他の食品で摂取しなければ、ヴィーガンダイエットは成功しません。

体調を崩してしまうことでしょう。

ヴィーガンダイエットをする時は、妊娠、授乳期間を避けるようにしてください。

又体調がおかしいな、と感じ始めたら一旦、もとの食生活に戻しましょう。

継続して完全なヴィーガンダイエットをすることはできません。

ヴィーガンダイエットのおすすめレシピ２選！

ヴィーガンダイエットでは、食べられる食品がかなり限られてしまいます。

ですからレシピを今までより工夫する必要があるでしょう。

ヴィーガンダイエット中におすすめのレシピを2種類ご紹介します。

①ひよこ豆バーガー

①ひよこ豆とトウモロコシをよく洗う。

②パン粉、塩、クミン、コリアンダー、パプリカ、こしょうをフードプロセッサーに入れ、ペーストにする

③てでバーガーの生地を4つに分け、丸くする

④バーガーの生地を冷蔵庫に入れて30分冷ます

⑤フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱す

⑥バーガーを入れ、両面焼く

⑦ソースを作る

⑧(アボガド、クミン、コリアンダー、塩、レモン汁、こしょう)

ヴィーガンダイエット中にはお肉が食べたくなるかもしれません。

ひよこ豆でお肉が入っているかのような錯覚に陥る美味しいバーガーを食べましょう。

②豆腐チャンプルー

①人参を細切りにする

②豆苗、ニラ、キャベツをざく切りにする

③生姜、ニンニクをみじん切りにする

④豆腐を半分に切る

⑤ごま油をフライパンに入れて熱す

⑥豆腐の両面に焦げ目をつける

⑦人参を入れて炒める

⑧残りの材料を全て入れ、醤油と胡椒で味付けをする

肉を使って作るはずのチャンプルーも、豆腐を使用することで、ヴィーガンダイエット中の方も食べることができます。

ヴィーガンと言われる有名な芸能人５人紹介！

ヴィーガンというのは、動物性の食品を一切摂らないことですが、ベジタリアンもそこに含まれています。

ヴィーガンな生活をすでに送っている芸能人を5人ご紹介したいと思います。

①土屋アンナ

土屋アンナさんはある番組で、肉を食べないことを公表しています。

そこから、土屋アンナはヴィーガンなのだ、と言われるようになりました。

彼女のスタイルと美貌からも、その素晴らしい食生活の状態がよく伝わってきますね。

②松井玲奈

AKBで有名な松井玲奈さんも、ベジタリアンとしてよく知られています。

自分自身で公表したようなので、皆が知っている事実ですね。

肉を食べなくてもきちんと栄養素をバランスよく摂っていれば、美しさを保つことができます。

③杉田かおる

杉田かおるさんは、オーガニックライフという本を著作している方です。

自分で家庭菜園をしているようで、ベジタリアンとしての風格が伺えます。

天然の野菜の栄養価を知り、野菜の素晴らしさを実感したようです。

④藤子不二雄

藤子不二雄さんは、幼い頃からベジタリアンです。

ですから、初めてうなぎを食べた時は体がびっくりして鼻血が出たそうです。

ベジタリアンとして有名な漫画家・芸能人です。

⑤ベッキー

ベッキーは動物が好きで、動物の毛皮は身につけないようにしているようです。

このような特徴はヴィーガンに精神に当てはまっていますね。

ベジタリアンな生活をしているのでは、と噂されてはいますが、本当のところは誰も知らないようです。

あのビヨンセがヴィーガンダイエットに成功！

ビヨンセはわずか22日間のヴィーガンダイエットで30kg減に成功したようです。

食事は毎日三食きちんと食べ、水分をしっかり摂り、運動も一緒に行ったようです。

このプログラムをこなしていった結果、ヴィーガンダイエットに成功されました！

ヴィーガンダイエットについてのまとめ

ヴィーガンダイエットは、ベジタリアンが多い外国でポピュラーなダイエット方法です。

しかし、最近では美を追求する多くの女性たちの間で話題になっているものでもあります。

ヴィーガンのような精神を持って、ヴィーガンダイエットで健康的で美しいスタイルを目指すのはいかがでしょうか？