キャベツダイエットとは

キャベツダイエットとは、キャベツを食べることによってスリムを目指すダイエット方法です。

キャベツは手軽に手に入ることや安価なことの他に、なかなかダイエットに向いた優れた食材のようで、低カロリーはもちろんのこと、ビタミンC、ビタミンK、モリブデンなどの栄養素を豊富に含み、鉄分までも摂ることができます。

そんなキャベツに着目したのが、京都府立医科大学の吉田俊英教授です。吉田教授は肥満外来の現役ドクターでもあり、肥満に関するキャリアは20年以上だそうです。そもそも病院に肥満外来というものがあるのですね。肥満は現実的に病気としてしっかり認識されているのです！　

肥満外来について詳しく調べてみたくてウズウズしてきましたが、本題のキャベツダイエットに集中しましょう。

キャベツダイエットの3つの効果

まずは、キャベツダイエットの効果について見ていきましょう。さすがは肥満専門の医師が選んだ食材だけあって、なるほどという感じです。効果を以下にまとめてみました。

カロリー抑制効果

キャベツを食べることによって、全体的な摂取カロリーを抑えることができます。キャベツのカロリーについて見てみると、1／4個を食べた場合でも、たった50キロカロリー程度と低カロリーです。

また、この1／4の生キャベツを千切りにすると、どんぶり一杯分ほどにもなるそうで、イメージしただけでお腹がいっぱいになれそうです。

確実なダイエット効果

生のキャベツはほどよく硬いため、食べるのに時間がかかります。このタイムラグ中に、中枢神経が脳に満腹の信号を送るため、キャベツだけでお腹がいっぱいになります。なので、食事の前にキャベツを食べれば、食事は少量で済み、確実にダイエットになります。

消化酵素の働き

キャベツにはモリブデンという栄養素が含まれています。これは消化酵素の一種のため、さまざまなダイエット効果が見込めます。

栄養素を効率的に消化するのはもちろんのこと、アルコールを分解したり、糖質や資質をエネルギーに変える働きがあります。なお、酵素は一般的に40度以上になると死滅するため、キャベツは生で食べるのが良いです。

キャベツダイエットの方法は？3つのポイント

キャベツダイエットの具体的な方法について見ていきましょう。食べるタイミング、食べる量、効果アップのポイント、についてまとめてみました。

食べるタイミング

キャベツダイエットを行うにあったって食べるタイミングを見ていきましょう。基本的には食事の前にキャベツを食べます。毎食前でもよいですが、特に夕食の前が効果的です。

日本人の食生活は夜が一番ボリューミーで、太る原因の1つになっています。この夕食でキャベツダイエットを行えば、確実に痩せることが期待できます。

食べる量

食べる量について見ていきましょう。キャベツダイエットでは、基本的に毎回キャベツ1／6個を食べるようにします。このくらいの量を摂れば、お腹も適度に膨らみ、食事の量を減らすことができます。

効果アップの方法

キャベツダイエットの効果をアップさせる方法を見ていきましょう。まず、切り方はできれば千切りではなく、5センチ程度のざく切りにします。こうすることによって、噛みごたえが残ります。

食べるのに時間がかかり、満腹感が得られます。食べる時間は10分程度が目安になります。

キャベツダイエットの4つの注意点

キャベツダイエットの注意点についてみていきましょう。キャベツダイエットは成功しやすいダイエット方法ですが、中には失敗する方もいます。そうならないように注意点をまとめてみました。

よく噛んで食べる

キャベツはよく噛んで食べましょう。よく噛むと食べるのに時間がかかるため、しっかりと満腹感を得ることができます。逆に早食いは肥満の元です。気を付けましょう。

ドレッシングに注意

キャベツを食べる際のドレッシングは要注意です。カロリーの高いものをうっかり使ってしまうと、全体のカロリーが一気に跳ね上がります。

必ずノンオイルのものを選び、どのくらいカロリーがあるかについてもパッケージできちんと確認しておきましょう。青じそドレッシングあたりにしておくのが無難です。

細く長く続ける

キャベツダイエットは短期決戦型のダイエットというよりは、長期戦型のダイエットと言えます。生活の中に上手に組み入れて、細く長く続けましょう。習慣にしてしまうとよいです。

キャベツで痩せるわけでない

キャベツダイエットとは、キャベツを食べれば痩せるダイエットではありません。キャベツを活用することによって、食事の量を減らして痩せるのです。なので、キャベツを食べているから大丈夫などと過信して、カロリーオーバーやドカ食いにならないように注意が必要です。

キャベツダイエットの体験談

キャベツダイエットの体験談がありましたので、ご紹介します。

「半年前からキャベツダイエットをしています。食前にキャベツを食べると、確かに食事の量が減らせます。しかし、生のキャベツに飽きてしまい、途中で挫折しかけました。最近はサラダとお漬物を半々にして食べています。半年で体重が7キロほど痩せました。（30代女性）」

「キャベツダイエットをしています。野菜室には常にキャベツがイン。食前だけでなく、お腹が空いたときは、間食代わりにも食べています。かなり続けやすいダイエットだと思います。お腹周りがすっきりしてきました。（40代女性）」

「簡易キャベツダイエットをしています。外食が多く、料理も苦手なので、サラダ用に千切りされたキャベツパックを購入して使っています。とても便利で重宝しています。早食いになるのが唯一のデメリットなので、よく噛んでゆっくり食べるように心がけています。友達がこの方法で15キロ痩せました。私も目標にしています。（20代女性）」

最後に

なかなかお手軽で良いダイエット方法ですよね。

サラダの他にお漬物もいけますね。加熱しないし、柔らかめだけど早食いにはならないし、目先の味が変わって長く続けられやすそうです。千切りキャベツのパックを購入するのも賢いです。これなら超簡単。いつまでも続けられます。

キャベツダイエットで失敗する人の大半は、続けないからだそうなので、成功のハードルは低いです。ぜひトライしてみて下さいね。

以上、キャベツダイエットのおまとめでした。