寒天ダイエットとは？

寒天ダイエットとは、寒天を食べることによってスリムを目指すダイエット方法です。寒天を使った食品はたくさん市販されていますが、一般的には自分で寒天ゼリーなどを作って行うことが多いです。

その際に迷うのが、ゼラチンの存在です。寒天とゼラチンは何がちがうの？とスーパーの棚の前で立ち止まってしまうこともしばしば。どちらもゼリーが作れますが、ダイエットに関して、この2つの違いは大きいです。簡単にご紹介しましょう。

ゼラチンとは、動物性のコラーゲンからできています。主成分はたんぱく質です。カロリーは1食分の5グラムで20キロカロリー。これに対して、寒天とは、天草などの海藻からできていて、主成分は食物繊維です。カロリーはほぼゼロです。

以上から、よりダイエットに向いているのは寒天であることが分かります。ゼリー作りではゼラチンの方が有名なのですが、ちゃんと寒天で作るようにしましょう。

さらに豆知識として、成人女性が1日に摂取すべき食物繊維量は17グラムです。ほとんどの方がこれに到達していないため、積極的に摂る必要があります。

また、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の理想的な割合は、「水溶性：不溶性」で「1;2」が黄金比率です。寒天は両方の食物繊維が取れるので、大変お手軽な食材といえるでしょう。

寒天ダイエットの5つの効果

寒天ダイエットの効果についてみていきましょう。寒天の主成分は食物繊維ですが、これには前述の通り2種類あり、水溶性食物繊維と、不溶性食物繊維に分かれます。

寒天はこの両方を含んでいる優等生食品で、それぞれがダイエットにかなりの威力を発揮します。以下にまとめてみました。

便秘解消効果

なんといっても豊富に含まれている食物繊維で便秘が解消されます。具体的には、水溶性食物繊維によって善玉菌が増えて腸の調子がよくなり、不溶性食物繊維によって腸が活発に動くようになり、便が水分を吸ってかさ増しし、柔らかくもなるため排出しやすくなります。

太りにくい

水溶性食物繊維によって、糖の吸収が抑制され、肥満ホルモンと呼ばれるインスリンを抑えることができるため、食べても太りにくい効果があります。

脂肪がつきにくい

水溶性食物繊維によって、コレステロールなど脂質の吸収を抑え、体外に排出します。

基礎代謝アップ

不溶性食物繊維によって、腸が活発に動き、体内で熱が発生し、基礎代謝がアップしていきます。

満腹効果

不溶性食物繊維によって、体内に入った水分を取り込んで膨らむため、満腹感が得られます。

寒天ダイエットの方法

寒天ダイエットの具体的な方法について見ていきましょう。一般的なやり方として最も有名なのは、寒天を食前に食べることです。以下にまとめてみました。

寒天ダイエットの事前準備

寒天ゼリーを作り、冷蔵庫で保存しておきます。1～3日分程度まとめて作るとよいです。作り方の目安としては、1食につき寒天1グラム、1日3食で3グラムが理想的です。

コーヒーやジュースなど好みのもので作れますが、柑橘系は固まりにくい傾向があります。なお、寒天1グラムで100ミリリットルの水分が吸収されるほど、寒天は吸水率が高いです。

寒天ダイエットの実行

1日1～3食（できれば3食すべて）で、食事の10～30分前に寒天ゼリーを食べます。しばらくたつと、中枢神経が脳に満腹の信号を送ります。これにより、たいした苦労もなく、必然的に食事の量が少なく済みます。

ポイントは、直前でなく10～30分前に食べることです。中枢神経から信号が送られるのに時間がかかるため、タイムラグが生じます。それさえ気を付ければ成功しやすいダイエット方法と言えるでしょう。

寒天ダイエットの3つの注意点

寒天ダイエットの注意点についてみていきましょう。食品ダイエットのため、特に難しい注意点はありません。どれも基本的なことばかりです。以下にまとめてみました。

甘味料に注意する

寒天ゼリーを作る際に、甘味料を入れることも多いと思いますが、これがダイエットにおいて盲点になります。場合によってはカロリーが一気に上がることもあるので、十分注意しましょう。

水分をたっぷりとる

寒天は大変吸水率が高く、100倍の水分を吸収します。これがダイエットにも効くのですが、水分不足になる危険性もあります。寒天ダイエット期間中は、水分をたっぷりとるように心がけましょう。

寒天を食べ過ぎない

いくらダイエットに向いている食材だからと言って、食べ過ぎは失敗のもとです。寒天ゼリーは胃の中で膨らむので、食べ過ぎると胃が大きくなり、ダイエット後にリバウンドする要因になります。寒天ゼリーはほどほどの量を食べるようにしましょう。

寒天ダイエットの体験談

寒天ダイエットの体験談がありましたので、ご紹介します。

「寒天ダイエットをはじめました。料理が苦手なのでどうかと思っていましたが、とても簡単に作れたので大丈夫そうです。まとめて作って、常備しています。まだ3日目ですが、確かに満腹感があり、普通の量を食べると食後にお腹が苦しいです。かなり効果的なダイエット方法だと思います。（30代女性）」

「半年前から寒天ダイエットをしています。5キロ痩せました。楽に痩せられます。問題があるとしたら、よく買うので、スーパーで寒天が品切れになることがあることです。最近はネット通販を利用して、対処しています。（40代女性）」

「寒天ダイエットで順調に痩せています。食事は好きなものを食べられるので、ストレスも溜まりません。たまに寒天ゼリーを作るのが億劫な時があって、市販の寒天食品を購入しています。お値段的には作った方が安いので、できるだけ作るようにしています。（20代女性）」

「寒天ダイエットをするようになってから、お通じがちゃんとあるようになりました。それまでひどい便秘症だったので、嬉しい効果です。ポッコリお腹も解消されて、体重だけでなく見た目もスリムになりました。（20代女性）」

最後に

なかなかよいダイエット方法ですよね。

食物繊維がたっぷり入っているのは素晴らしいです。食物繊維のサプリメントも売っていますが、プライスが高いです。食品で摂れるならそれにこしたことはないでしょう。お腹の中からキレイになれるダイエット方法なので、ぜひチャレンジしてみて下さいね。

以上、寒天ダイエットについてのおまとめでした。