青汁ダイエットとは

青汁ダイエットとは、青汁を毎日コップ1杯飲むことによって、スリムを目指すダイエット方法です。簡単で、しかも栄養をたっぷり摂ることができます。青汁は一種の野菜ジュースですので、野菜不足の方にもぴったりです。

昔々、テレビのコマーシャルで「まずい。もう一杯！」なんていう青汁の名キャッチコピーがありましたが、あれは青汁の三大原料であるケールを多く使った青汁かと思います。ケールは苦みがあって不味いのですよ。

現在はもっと飲みやすい大麦若葉を主原料にしたものが多いので、味の点でも大丈夫です。

美味しくてチャレンジしやすいダイエット方法といえるでしょう。

青汁について

青汁についてみていきましょう。

名前はよく聞くけれどどんなものか知らない、という方が圧倒的に多いのではないかと思います。青汁は植物からできた一種の野菜ジュースで、野菜の中でも非常に栄養価の高い3つの植物を主に使っています。この青汁の三大原料が、大麦若葉、ケール、明日葉（あしたば）になります。

この3つの原料の特徴を見てみると、大麦若葉は苦みがなくて飲みやすく、味的に非常においしいです。また、ケールは栄養価が最も高い優秀食材なのですが、苦みがあって飲みにくいです。明日葉は中間的な立ち位置と言えるでしょう。

主な栄養価は、ビタミン、ミネラル、食物繊維です。ビタミンは水溶性ビタミンも不溶性ビタミンもまんべんなく含み、ミネラルはカルシウムからカリウム、鉄分、マグネシウム、などさまざまなものを含み、食物繊維もどっさりと入っています。

生活習慣病の予防から、美容、ダイエットにまで効果が見込めます。

青汁の8つの効能・効果

青汁の効果について見ていきましょう。健康から美容、ダイエットまで幅広いですが、内容もなかなか凄いのですよ。まとめてみました。

新陳代謝アップ

青汁は植物ですので、もちろんビタミン類が豊富に含まれています。このビタミン類が体の新陳代謝をアップさせてくれます。新陳代謝がアップすれば、基礎代謝もあがり、痩せやすい体質になることができます。

むくみ解消　

青汁にはミネラルも豊富に含まれています。ミネラルの一種であるカリウムももちろんたくさん含まれていて、このカリウムがむくみ解消に威力を発揮します。体内の余分な水分をスムーズに排出する効果が見込めるでしょう。

便秘解消

青汁には食物繊維が豊富に含まれています。日本人女性の1日に必要な食物繊維量は17グラムですが、ほとんどの方がこれをクリアしていません。これは野菜不足が主な原因と思われます。

そこから便秘の症状を引き起こしているケースが多いと思いますが、そんな食物繊維不足による便秘を改善してくれる効果があります。食物繊維のサプリを飲まなくても、青汁を毎日コップ1杯飲むだけで効くでしょう。もちろん食事で野菜を摂ることもお忘れなく。

デトックス効果

青汁に含まれている食物繊維は、便秘解消だけでなく、その上のデトックス効果も見込めます。余分な老廃物、水分、そして有害物質までスムーズに排出させることができるでしょう。食物繊維はお腹の中の大掃除をしてくれる立ち位置なのです。

脂肪溶解効果

青汁の三大原料である明日葉の中には、カルコンという成分を含んでいます。このカルコンには脂肪を溶かす効果があります。よって、青汁を飲むことにより、脂肪の溶解効果が見込めるでしょう。

脂肪の蓄積を防ぐ

青汁の原料としてよく使われている桑の葉には、1-デオキシノジリマイシンという成分が含まれています。この1-デオキシノジリマイシンには、脂肪の蓄積を防ぐ効果があります。

つまり、体に脂肪を溜めこませないのですね。青汁をコンスタントに飲むことによって、脂肪が溜まるのを防ぐことができます。

美肌効果

青汁に豊富に含まれているビタミンCによって、美肌効果が見込めます。肌のきめを整え、調子をよくし、美白作用も高いです。ビタミンCは水溶性のため、毎日コンスタントに摂取する必要があります。青汁を継続して飲むことによって、効果が期待できるでしょう。

生活習慣病の予防

現代人に多い生活習慣病のほとんどが野菜不足からくるものだそうです。そのくらい、食事の中で野菜が足りないようですね。栄養価をたっぷり含んだ青汁を習慣にすることで、生活習慣病の予防効果が見込めます。

青汁ダイエットの方法

青汁ダイエットの具体的な方法について見ていきましょう。

これは非常に簡単です。毎日コップ1杯の青汁を飲むことを習慣にする。たったこれだけです。青汁は粉末のものが多いので、基本は水で溶かして飲みます。

また、青汁はアレンジがいくらでも可能で、例えばカクテルを作るような要領でフルーツジュースや牛乳を割って飲むこともできますし、お料理の中に入れて調理して食べることもできます。

アレンジドリンクから、パンやお菓子にしたり、炊き込みご飯やチャーハンにしたりすることもできるのです。なんだか楽しそうですよね。

感覚としては、野菜の汁なので、野菜の炊き込みご飯や野菜チャーハンを作ることとほぼ同じイメージで取り組めます。抹茶パンや抹茶クッキーを作るイメージでもよいでしょう。抹茶牛乳も分かりやすいですね。いろんな味にしていただくことができます。

青汁ダイエットの3つの注意点

青汁ダイエットの注意点について見ていきましょう。野菜ジュースの一種なので、特に難しい注意点はありませんが、頭に入れておいた方が良いことがあります。まとめてみました。

飲み過ぎに注意する

過大な効果を期待して青汁をガブガブ飲むことは控えましょう。テレビコマーシャルで、ミニペットボトルに青汁を入れてグイグイ飲んでいるシーンを見たことがありますが、あれはよくありません。

青汁を飲み過ぎると、お腹が緩くなったり、下痢、頭痛、腹痛の原因になったりしますし、健康上の問題も出てきます。適量は1日コップ1杯ですので、それを目安にした方が良いです。

妊婦は事前に医師に相談を

青汁は安全な飲み物ですが、豊富に含まれているビタミン類の中には、不溶性ビタミンも含まれていて、多量に摂ると支障が出ることもあります。青汁は栄養価が高いですが、高すぎるかもしれないのですね。

妊婦の場合は子供の問題にもつながるため、事前に医師に相談した方が良いです。

バランスの良く食事を心がける

青汁は野菜不足解消に効果がありますが、だからといって食事で野菜を摂ることをおろそかにしてはいけません。サプリを飲んでも食生活がめちゃくちゃだったら何の効果も見込めないのと同じで、基本は食事で摂ることなのです。

一番良いのは、青汁を飲んで、なおかつバランスのよい食事を心がけることです。意識して取り組むと良いでしょう。

青汁のアレンジレシピ11選

青汁のレシピについて見ていきましょう。青汁は使い勝手が非常に良くて、さまざまな食材と相性が良いです。アレンジして不味くなることはほとんどないので、積極的にアレンジに挑戦すると良いです。ドリンク、お菓子やパン、お料理まで、アレンジレシピをご紹介します。

ドリンクのアレンジレシピ4選

青汁のドリンクのレシピを見ていきましょう。液状の野菜ジュースやフルーツジュース、牛乳や豆乳などと混ぜるほか、ヨーグルトなどで混ぜることもできるのですよ。いくつかご紹介します。

■青汁スムージー

＜材料（1人分）＞

・粉末青汁1本

・フルーツ適量

・小松菜適量

・牛乳適量

・プレーンヨーグルト適量

すべての食材を適度に切って、ミキサーやジューサーに入れます。ミキシングして出来上がりです。カロリーが気になる場合は、牛乳を豆乳に変えても良いです。好みのフルーツや野菜でいくらでもアレンジができます。

■青汁ホットドリンク

＜材料（1人分）＞

・粉末青汁1本

・きなこ適量

・牛乳適量

・黒蜜適量

牛乳をレンジで軽く加熱して、人肌程度に温めておきます。その中に、粉末青汁ときなこを入れて、よく混ぜ合わせます。黒蜜をお好みでプラスして、よくかき混ぜます。濃厚なカフェオレ風の青汁ホットドリンクの出来上がりです。人肌よりもっとホットにしても美味しいです。

■青汁お腹スッキリドリンク

＜材料（1人分）＞

・粉末青汁1本

・豆乳適量

・バナナ1本

・おからパウダー適量

バナナを適度に切っておきます。すべての材料をミキサーに入れます。ミキシングして、出来上がりです。お腹に良さそうなものばかりを集めて作ったスムージーです。おからパウダーもプラスして、食物繊維たっぷりです。

■青汁コーヒードリンク

＜材料（1人分）＞

・粉末青汁1本

・インスタントコーヒー適量

・豆乳適量

・はちみつ適量

カップに粉末青汁とインスタントコーヒーを入れます。レンジで温めた豆乳を注ぎます。はちみつを入れてよく溶かします。出来上がりです。ちょっと変わったコーヒーミルクの味になります。甘いのがお好きな方は、はちみつで調整しましょう。人工甘味料でもよいです。

お菓子やパンのアレンジレシピ4選

■青汁きなこ食パン

＜材料（作りやすい分量）＞

・粉末青汁1本

・きなこ適量

・強力粉200グラム

・砂糖大さじ1

・塩少々

・ドライイースト小さじ1

・豆乳100ミリリットル

・無塩バター10グラム

ボウルに材料をすべて入れて、よく混ぜて、パン焼き器に入れます。一次発酵まで機械が自動でやってくれます。食パンの型に入れてしばらく放置し、二次発酵させます。

180度に予熱したオーブンで20分程度焼きます。できあがりです。きれいな抹茶風の色味がついた食パンが作れます。香ばしくておいしいです。

■青汁蒸しパン

＜材料（作りやすい分量）＞

・粉末青汁1本

・蒸しパンミックス200グラム

・お好みでレーズンやアーモンド

蒸しパンミックスに粉末青汁を加えて、よく混ぜておきます。これに水を加えて、よく練ります。型に流しこんで、レーズンやアーモンドをトッピングします。蒸し器で15分程度蒸して、出来上がりです。

市販の蒸しパンミックスを使えば、簡単につくれます。お好みでクルミなどを入れても良いです。

■青汁ダイエットクッキー

＜材料（作りやすい分量）＞

・粉末青汁1本

・薄力粉50グラム

・おから50グラム

・きび糖20グラム

・はちみつ10グラム

・たまご1個

・バニラエッセンス

ボウルにたまごを割り入れてよくほぐし、はちみつ、バニラエッセンスも加えてよく混ぜます。そこに、粉末青汁ときび糖をいれてよく混ぜて、おからを入れてよく混ぜて、薄力粉をいれてよく混ぜ合わせます。

型をつかってクッキーを作ります。180度に予熱したオーブンで20分程度焼きます。こんがり色が付いたら、出来上がりです。青汁とおから入りのダイエットクッキーです。

■青汁ホットケーキ

＜材料（作りやすい分量）＞

・粉末青汁1本

・ホットケーキミックス150グラム

・牛乳適量

・たまご1個

・バナナ1本

・メイプルシロップ適量

バナナは切っておきます。ボウルにたまごを割り入れて、溶きほぐしておきます。牛乳を入れてよく混ぜて、ホットケーキミックスを入れて、粉末青汁を加えて、よく混ぜ合わせます。最後にバナナを加えてさっくりと混ぜます。

フライパンを火にかけて、油をひきます。ホットケーキを焼いていきます。こんがり焼けたら、器に盛って、メイプルシロップをかけて、出来上がりです。

お料理のアレンジレシピ3選

■青汁チャーハン

＜材料（1人分）＞

・粉末青汁1本

・ごはん1杯分

・たまご1個

・ハム適量

・ミックスベジタブル適量

・顆粒鶏がらスープの素小さじ1/2

・酒大さじ1

・塩少々

・こしょう少々

小さめのボウルにたまごを割り入れて、そこに粉末青汁と鶏ガラスープの素を加えて、よく混ぜます。ハムは好みの大きさに切っておきます。

フライパンを火にかけて、油をひき、たまごを焼きます。ご飯を炒め、ハムとミックスベジタブルも炒めます。酒を加えてよく絡ませて、塩とこしょうで味を整えます。器に盛って、できあがりです。パラパラの美味しいチャーハンがいただけます。

■青汁オムライス

＜材料（1人分）＞

・粉末青汁1本

・ごはん1杯分

・たまご1個

・ベーコン適量

・たまねぎ適量

・しめじ適量

・バター適量

・塩少々

・こしょう少々

・ケチャップ少々

小さめのボウルにたまごを割り入れて、よくほぐしておきます。ベーコン、たまねぎ、しめじを切っておきます。フライパンを火にかけて、油をひき、たまねぎを炒めます。しまじ、ベーコンも炒めます。青汁を加えてよく混ぜ合わせます。

ごはんも炒めてよくからませたら、一旦お皿にとっておきます。フライパンをもう一度火にかけて、バターをひいて、たまごを焼きます。とっておいたごはんを加えて、オムライスの形に整えます。

器に盛りつけて、ケチャップをかけて、出来上がりです。外は黄色、中は抹茶色のキレイなオムライスです。

■青汁炊き込みご飯

＜材料（作りやすい分量）＞

・粉末青汁1本

・米2合

・人参適量

・鶏肉適量

・ごぼう適量

・しいたけ適量

・本だし適量

・みりん適量

・酒適量

・しょうゆ適量

鶏肉は食べやすい大きさに切っておきます。人参はお好みで切り、ごぼうはささがきにします。しいたけもスライスしておきます。米を洗って炊飯器に入れ、他の材料と調味料も全部入れます。粉末青汁を入れて、よくかき混ぜます。

ふたを閉めてスイッチを入れます。ご飯が炊けたら、出来上がりです。きれいなモスグリーン色の炊き込みご飯です。お好みでハーブを添えるとおしゃれです。

青汁のおすすめ商品4選

粉末青汁のおすすめ商品をご紹介しておきましょう。普通に水で溶いてシンプルなドリンクとして飲むのが良いものもあれば、いろんなアレンジに使えるものもあります。いくつかピックアップしました。

めちゃたっぷりフルーツ青汁

青汁にフルーツや野菜などがたっぷりと含まれている青汁です。すでにいろんなものとミックスされているので、このまま水に溶かして飲むのが良いです。お料理等には不向きかもしれません。野菜や野草は96種類、フルーツは29種類、海藻は5種類が含まれています。

通常の青汁は、三大原料の大麦若葉、ケール、明日葉の3種類だけということも少なくないので、こちらは非常にたくさんの種類のミックスと言えるでしょう。味はほんのりと甘くて飲みやすいです。とても人気のある商品です。お値段はアマゾンで5000円（2017/2/11時点）です。

ヤクルト青汁のめぐみ

大麦若葉を主原料にした、とても飲みやすくて美味しい粉末青汁です。シンプルなので、ジュースや牛乳で割って飲んだり、お菓子やお料理を作ったりするのにも向いています。1回分づつのパウチに入っているので、お料理に使う時にも便利です。

欲を言えば、ケールや明日葉も入っていてほしかったですが、それらがない分、苦みもほとんどありません。子供でも飲みやすいです。アマゾンのベストセラー第1位の商品です。お値段はアマゾンで1429円（2017/2/11時点）です。

ケール粉末100％青汁

こちらはケールだけで作った粉末青汁です。昔のコマーシャル、「まずい。もう1杯！」のイメージとも重なりそうな青汁で、苦みがあって飲みにくいと思われます。しかし、栄養価はバツグンで、ケールだけで作られているため、他の青汁とは比べ物にならないほど栄養たっぷりです。

まずいけれど栄養バツグン商品なので、アレンジのしがいがあると言えるでしょう。アレンジドリンクの他、アレンジお菓子にもおすすめです。苦いので、甘味を付けた方が良いです。

健康には最高の青汁なので、目的がそちらの場合は、特におすすめといえるでしょう。お値段はアマゾンで736円）2017/2/11時点）です。

青汁と21種類の野菜

青汁の他に、21種類の野菜が含まれている商品です。野菜不足解消向けに作られていると思うので、そちらが目的の方によいです。

野菜不足が解消すると、生活習慣病予防の他、便秘解消やデトックス効果、血液がサラサラになったり、睡眠障害が改善したりと、いろんな効果が見込めます。

オーソドックスな商品なので、これから始める方や、どれを選んでよいか分からないという方にもおすすめです。アレンジドリンクやお料理用にも向いています。お値段はアマゾンで1636円（2017.2.11時点）です。

青汁ダイエットの口コミ

毎日計って記録する！！

ダイエットを始めたら、毎日記録しましょう。

目で見える形で残すことで、体重の管理がしやすくなりますし、モチベーションアップにもつながります。

— 青汁ダイエットNAVI７ (@aojiru_navi7) 2017年2月7日

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野菜や果物ののありのままの

栄養がダイエットにつながる！

しっかり食事や青汁で栄養取ったら

綺麗になるし、いいことだらけ！🍡 🍹

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なんとなんと、青汁をつかったレシピのサイトみつけてつくってみた❤️おいしーーい😋青汁は飲むものとおもってたのに！！！！(◎_◎;)https://t.co/d8Q37GEXPA#ホントの青汁#青汁レシピ#粉末青汁#青汁 pic.twitter.com/UPVltFIKTH

— Shoko Yano (@benemode) 2016年11月29日

毎日の青汁レシピ
青汁粉末＋ヨーグルト＋蜂蜜
青汁粉末＋黒酢＋水
青汁粉末＋甘酒＋無調整豆乳

— きぃちゃん (@hunderttwei) 2016年8月23日

【美味しい☆青汁レシピ】温かい食べ物が恋しくなる季節にオススメの「鶏肉の青汁グラタン」をご紹介。青汁で緑黄色野菜をしっかり補えるので、野菜嫌いのお子さまにも◎。ぜひお試しあれ♪ https://t.co/AF8rFKqiHq pic.twitter.com/ho1y2VGmDQ

— FANCL（ファンケル） (@FANCL_Official) 2015年10月29日

青汁ダイエットの8つの効果＆レシピについてのまとめ

いかがでしたか？

青汁に興味が持てたでしょうか？青汁を普通に飲むのも良いですが、いろいろと作ってみると面白いですよ。意外にいける味を発見できるかもしれません。1回分ずつパウチに入っているものが使いやすいです。

青汁はネット通販でも盛んに売られていますが、近所のドラッグストアでも簡単に見つかります。青汁のお値段はピンキリですが、お店で売っているものは比較的安価なものが多いです。これから始めるなら近所のお店で買うのも良いでしょう。

ぜひチャレンジしてスリムを目指してくださいね。以上、青汁ダイエットについてのおまとめでした。