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脂肪肝5つの治し方!数値や症状&3つの原因や改善法を徹底解説

脂肪肝は生活習慣病の温床になるものです。健康診断で「脂肪肝ですよ」と指摘された人は、「え?脂肪肝て何?どうすれば良いの?」と不安になっているのではないでしょうか?

 

脂肪肝の数値や症状、原因、対策&治し方をまとめました。脂肪肝を指摘されている人は、ぜひ参考にしてください。

脂肪肝とは?

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脂肪肝とは、肝臓に脂肪がたまった状態のことです。肝細胞の30%以上が脂肪化している状態が、脂肪肝なんです。

 

脂肪肝とは肝臓に脂肪が過剰に蓄積した状態であり,医学的には肝臓内の肝細胞の30%以上に脂肪空胞が認められる状態をいいます.

 

引用:一般のみなさまへ | 日本消化器病学会

 

高級食材にフォアグラがありますよね。フォアグラは脂肪肝なんです。人間の肝臓がフォアグラ状になったのが脂肪肝というわけなんです。

 

私たちは太ると体のあちこちに脂肪がつきますよね。内臓にも脂肪がつくと、メタボへの第一歩になります。そして、肝臓にも脂肪がつくと、脂肪肝になるんです。

 

脂肪肝になると、肝細胞に脂肪がみっちりつくわけですから、肝機能が低下します。脂肪肝を放っておくと、肝炎を引き起こすことがあります。肝炎になれば、肝硬変へ移行するリスクがあるんです。また、脂肪がついているので、肥満につながり、生活習慣病になるのです。

 

 

脂肪肝の検査数値

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脂肪肝は肝細胞に30%以上の脂肪がたまった状態です。では、脂肪肝になると、血液検査ではどのような検査数値になるのでしょうか?

 

血液検査項目の中で肝機能を表すものは、AST、ALT、γ-GTPの3つです。実は、「この3つの検査項目がこの数値になったら脂肪肝!」という数値は存在しないんです。

 

脂肪肝の診断は、エコー(超音波)とCTの画像診断などによって行われます。

 

ASTとALT、γ-GTPの正常値は次のようになっています。

AST=40IU/L単位以下
ALT=40IU/L単位以下
γ-GTP=男性50IU/L単位以下、女性32IU/L単位以下

脂肪肝になると、ASTとALT、γ-GTPの数値は50~100程度に上昇することが多いのですが、脂肪肝になったからといって、必ずしもこのASTとALT、γ-GTPの数値が上昇するというわけではなく、脂肪肝になっても血液検査の数値は正常範囲内を保っていることもあります。

 

そのため、血液検査の数値はあくまでも1つの目安でしかなく、脂肪肝の診断となるものではありません。

 

ただ、もし脂肪肝でなくてもASTとALT、γ-GTPが高い場合、肝機能に異常が生じているのは間違いありませんので、きちんと医療機関を受診してください。

 

 

脂肪肝の症状

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脂肪肝になると、どのような症状が現れるのでしょう?実は、脂肪肝は自覚症状はほとんどないのです。肝細胞に脂肪がくっついているだけですので、特にこれといった症状はないことが多いんです。

 

例えば、「最近太ったな」と思ったり、実際に体重が増えても、見た目以外に何か明らかな変化や症状は現れませんよね。脂肪が増えても、人間の体は見た目以外には特に変化はないことが多いので、脂肪肝になっても特別な症状はなく、どんどん進行していきます。

 

特に、肝臓は沈黙の臓器と言われていて、病気が進行しても、なかなか自覚症状が現れないという特徴がありますから。

 

ただ、脂肪肝になると、体の脂肪が増えるために、血液がドロドロにはなります。あまりに血液がドロドロになると、血液の流れが悪くなります。

 

血液の流れが悪くなると、各細胞に酸素や栄養素が届かず、老廃物を回収しにくくなりますので、頭痛や肩こり、倦怠感などの症状が現れることがあります。

 

ただ、これらの症状は脂肪肝特有の症状というわけではありませんので、これらの症状で「脂肪肝かもしれない?」と気づくのは難しいかもしれません。

 

 

脂肪肝の3つの原因

脂肪肝の原因は、食べ過ぎ、お酒の飲み過ぎ、過度のダイエットの3つがあります。それぞれ、なぜ脂肪肝になるのかを見ていきましょう。

 

 

食べ過ぎ

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脂肪肝の原因の1つ目は、食べ過ぎです。脂肪肝は肝細胞に脂肪が蓄積された状態でしたよね。

 

私たちが食べた炭水化物はブドウ糖に分解されて、小腸から吸収されます。小腸から吸収されたブドウ糖は、エネルギーとして使われますが、余ったものは肝臓で中性脂肪として蓄積されていくのです。

 

そのため、カロリーオーバーになるほど食べすぎている人は、肝臓に脂肪が蓄積されやすいので、脂肪肝になってしまうのです。

 

 

お酒の飲み過ぎ

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脂肪肝の原因の2つ目は、お酒の飲み過ぎです。毎日のようにお酒を飲んでいるという人は、痩せていても脂肪肝になることがありますので注意が必要です。

 

アルコールは肝臓で分解されますよね。アルコールが肝臓で分解される時には、中性脂肪が合成されやすくなるんです。肝臓はアルコールの分解で忙しくなると、肝臓に脂肪が蓄積しやすくなるんですね。

 

毎日ビールで大瓶3本以上、日本酒は3合以上、ウイスキーのダブルで3~4杯以上のお酒を飲んでいる人は、脂肪肝になるリスクが高いことがわかっていますので、晩酌をする習慣がある、寝酒をしてしまうという人は、脂肪肝に注意しなければいけません。

 

 

過度のダイエット

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脂肪肝の原因の3つ目は、過度のダイエットです。過度にダイエットをして、栄養不足になると、脂肪肝になってしまうのです。

 

栄養不足になると、脂肪肝になるって、いまいちイメージがわかないと思います。食べ過ぎで脂肪肝になるなら、栄養不足になれば脂肪肝にはならないと思うのが普通です。

 

でも、これが人体の不思議の1つなんです。栄養不足になると、肝臓に脂肪がたまりやすくなるのです。

 

過度のダイエットをして、厳しい食事制限をすると、カロリーが不足して、体の基礎代謝は落ちます。脳が飢餓状態だと勘違いして、できるだけカロリーの消費を少なくしようとするんですね。

 

そして、体のエネルギーをかき集めて、飢餓に備えて蓄積しておこうとします。この蓄積する場所が肝臓なんです。過度のダイエットをすると、肝臓に中性脂肪としてエネルギーを蓄積しようとします。

 

そのため、過度なダイエットをすると、体は細くなっても、脂肪が肝臓に溜まってしまいますので、脂肪肝になってしまうんですね。この過度なダイエットなどの栄養不足が原因の脂肪肝を「低栄養性脂肪肝」と言います。

 

 

脂肪肝の5つの対策&治し方

脂肪肝は肝炎を発症し、さらに肝硬変を招く原因となるものですから、脂肪肝であると指摘された人は、きちんと脂肪肝を改善しなければいけません。

 

軽度の脂肪肝は生活習慣を改善することで、治すことができます。脂肪肝の予防対策と治し方を説明していきます。

 

 

糖質は控えめにする

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脂肪肝の対策の1つ目は糖質は控えめにすることです。タンパク質や脂肪などに比べると、糖質は摂り過ぎると脂肪肝の原因になるんです。

 

なぜなら、糖質は血糖値を急上昇させますよね。そして、血糖値を下げるために、インスリンが分泌されます。インスリンと糖が結びつくと、中性脂肪として細胞にため込まれるので、脂肪肝になりやすいのです。

 

そのため、砂糖などの甘いものやご飯、パン、麺類などの炭水化物は控えめにしましょう。また、果物に含まれる果糖も要注意です。

 

果物自体は健康に良いものなのですが、食べ過ぎると脂肪肝の原因になってしまうんです。

 

そのため、脂肪肝対策としては、まずは炭水化物や砂糖などの糖質は控えめにして、果物はほどほどに食べ過ぎないように注意するようにしましょう。

 

ただ、完全に糖質オフにしてしまうのは考え物です。完全糖質オフにすると、低栄養性脂肪肝になるリスクがあります。

 

 

脂肪肝の予防になるものを食べる

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脂肪肝対策&治し方、次は脂肪肝の予防になるものを食べるようにしましょう。脂肪肝の予防になる食べ物や栄養素は、次のようなものがあります。

・タウリン
・コーヒー
・レンコン
・トマト
・緑茶
・ブロッコリー
・青魚

 

■タウリン

タウリンは胆汁の分泌量を増やして、血中の中性脂肪やコレステロールを下げる効果があります。胆汁は脂肪を分解する作用があるのです。

 

また、アルコールの分解を促進して、肝臓の負担を減らしたり、肝臓に蓄積している中性脂肪を排出してくれる作用もあるんです。

 

脂肪肝を指摘されている人は、ぜひタウリンを多く含む食品を摂ると良いでしょう。タウリンを多く含む食品はタコ、イカ、牡蠣、カツオ、さんま、ハマグリなどです。

 

これらの食品をたっぷり食べるのも良いですし、サプリメントを上手に使ってタウリンを摂取するのも良いでしょう。

 

 

■コーヒー

三越総合健診センターの船津所長らの研究によると、肥満気味でコーヒーを飲む量が少ない人は、痩せていてコーヒーをよく飲む人に比べると脂肪肝が多いことがわかりました。

 

脂肪肝は肥満度に関係していて、コーヒーは脂肪肝の発生を抑えている可能性があるということです。船津所長によると、毎日2~3杯のコーヒーを飲むと良いそうですよ。

 

 

このほか、レンコンやトマト、緑茶、ブロッコリー、青魚は中性脂肪の量を減らして、脂肪肝を改善・予防することができるという研究結果があります。

 

脂肪肝の対策のためには、タウリンやコーヒー、レンコンやトマト、緑茶、ブロッコリー、青魚などを積極的に食べるようにしましょう!

 

 

アルコールは控えめにする

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脂肪肝の対策&治し方の3つ目は、アルコールは控えめにすることです。アルコールを毎日日本酒3合以上飲んでいる人は、脂肪肝になるリスクが高いことがわかっています。

 

アルコールは脂肪肝の主な原因の1つですので、脂肪肝をすでに指摘されている人は禁酒しましょう。まだ脂肪肝は指摘されていないけれど、お酒を毎日飲んでいるという人は、お酒を控えめにして下さい。

 

お腹の上から触って肝臓がわかるほど脂肪肝や肝炎で肝臓が腫れている人でも、禁酒をすれば、一気に肝臓の腫れが治って、肝臓が小さくなります。

 

脂肪肝の人は、思い切ってアルコールを止めて禁酒するようにしましょう。

 

 

食べる順番に気を付ける

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脂肪肝の対策&治し方、次は食べる順番に気を付けることです。脂肪肝を治すためには、まずは野菜類を食べてから、タンパク質のメイン料理を食べて、最後に炭水化物を食べるようにしましょう。

 

最初に野菜類を食べて、最後に炭水化物を食べるようにすると、炭水化物の食べ過ぎを防ぐことができます。しかも、炭水化物を最後に食べると、血糖値の上昇が緩やかになるので、インスリンの分泌量が少なくなり、余ったエネルギーが中性脂肪になりにくくなるんです。

 

そのため、脂肪肝対策のためには、野菜→メイン→炭水化物という順番で食べるようにすると良いでしょう。

 

 

運動をする

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脂肪肝対策&治し方、4つ目は運動をすることです。運動をして、脂肪をエネルギーとして消費し、肥満を解消すると、脂肪肝を治すことができます。

 

脂肪肝対策のためには、やはり有酸素運動がおすすめです。有酸素運動をして、脂肪を燃焼させると、肝細胞についた脂肪も減少させることができます。

 

また、筋トレをして筋肉量を増やし、基礎代謝を上げることで、太らないような体にすることも大切ですね。

 

 

しっかり睡眠をとる

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脂肪肝の対策&治し方、最後はしっかり睡眠をとることです。睡眠不足になると、太りやすくなって、脂肪肝になるリスクが上がります。

 

そのため、脂肪肝を指摘されていて、治したいという人は、しっかり睡眠をとるようにしましょう。睡眠時間をしっかり確保するだけでなく、質の高い睡眠をとるように心がけてくださいね。

 

 

まとめ

脂肪肝の数値と症状、原因、対策&治し方をまとめました。脂肪肝はこれといった症状はありませんが、そのまま放っておくと、生活習慣病の温床になりますし、肝炎から肝硬変を発症するリスクがあります。

 

そのため、生活習慣を見直して、脂肪肝対策を実践し、脂肪肝改善・予防に努めるようにしてください。

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